1、食材：肥肉100g、瘦肉400g、辣椒300g、姜10g、大蒜10g。
2、將肥肉和瘦肉洗淨切好備用。
3、將青紅辣椒洗淨切成絲備用。
4、將姜和蒜洗淨切成沫備用。
5、在鍋中放入適量油。
6、加入切好的青紅辣椒。
7、迅速翻炒一會；
8、加入適量食鹽；
9、翻炒一會，將炒好的辣椒先盛起來放在盤中備用；
10、將切好的肥肉放入鍋中；
11、迅速翻炒，炒出豬油後加入姜蒜爆香；
12、將切好的瘦肉放入鍋中；
13、迅速翻炒一會；
14、加入適量食鹽；加入事先炒好的青紅辣椒；
15、迅速翻炒幾下；加入適量麻辣鮮；加入適量醬油；翻炒一會；加入適量雞精；
16、起鍋，美味的青紅辣椒肉絲就做好了。
1、食材：茭白三隻、青椒一隻、紅椒一隻、蔥白一根、蒜適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量。
2、將茭白去皮洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲，蔥白切絲，蒜切末。
3、炒鍋中放油燒至五成熱下蒜末。
4、下茭白絲炒軟後加入青紅椒絲同炒至斷生，加入鹽，雞精調味即可。
1、主料：青椒100g、紅椒100g、蒜薹200g、肉200g。
2、配料：油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量。
3、蒜薹、青椒、紅椒洗淨切好備用。
4、把肉洗淨切成薄薄的肉片。
5、鍋裡放油燒熱，把肉放進去炒一下。
6、再把青紅椒蒜薹同時放進去，加入鹽和醬油翻炒，炒一會就可以出鍋啦，蒜薹和青椒炒久了就不好吃。
1、青辣椒4個，紅辣椒4個，魔芋素食1包
2、做法：青辣椒、紅辣椒切成絲。鍋裡放一勺的油，倒入青辣椒、紅辣椒、魔芋絲翻炒2，3分鐘，用生抽調味。
3、青紅椒炒素食是一道菜品，製作材料有青辣椒、紅辣椒、魔芋素食等。 ...
準備好熟牛肚，洗淨的青椒、紅椒、香菜、大蒜頭。
青紅椒切絲。
牛肚切絲。
香菜切段。
大蒜拍碎。
所有食材混合。
加白糖、鹽、蠔油香油。
加少許芝麻辣椒油。
拌勻即可。 ...
1、食材明細：雞肉絲適量、青椒適量、紅椒適量、少許鹽、糖、醬適量、橄欖油適量、芝麻油適量、生抽適量、白糖適量、生粉適量、鹽適量。
2、先把雞胸肉切成絲，用生抽、白糖、生粉、芝麻油醃製備用。
3、青紅椒也切成絲。
4、腰果放入烤箱170度烤兩分鐘取出。
5、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入雞絲炒。 ...
1、用料：河蝦半斤，青紅椒各4個，蒜6瓣，薑末適量，生抽2大勺，鹽適量，蠔油適量，料酒適量。
2、準備原材料，蝦洗淨，把蝦腳和頭上的尖刺剝掉了，青紅椒和蒜姜都切碎。
3、油熱後下入椒蒜末。
4、倒入蝦，蝦變色後放入青紅椒，煸炒片刻放入鹽，生抽，蠔油和料酒。這時水分稍多，繼續煸至汁收即可。 ...
1、食材：豆腐乾適量，青紅辣椒各一個，鹽少許，雞精少許，油少許，蔥花少許。
2、豆腐乾切段，青紅椒切絲。
3、熱鍋加油放入豆腐乾翻炒。
4、將豆腐乾炒至微黃。
5、加入蔥花 青紅椒絲翻炒。
6、青紅椒炒熟後加入鹽雞精調味即可。
7、裝盤即可食用。 ...
1、食材：
青紅椒各半個、雞蛋2個、蒜頭兩三個。
2、步驟：
（1）將雞蛋先打入碗裡，加少量料酒，打勻；
（2）將青椒和紅椒分別切成丁狀；
（3）將蒜頭去膜後切成碎；
（4）將雞蛋放入鍋裡煎好後攪碎盛出備用；
（5）再開火，加入適量食用油，將青椒紅椒和蒜頭入鍋，稍微翻炒幾下，就 ...
1、食材：雞脯肉300克、青椒1個、紅椒1個、蔥1棵、生薑2片、食鹽適量、食用油適量、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉少許、雞蛋1個、玉米澱粉適量。
2、雞脯肉切片放入白胡椒粉，食鹽，料酒和玉米澱粉拌勻，醃製10分鐘。
3、雞蛋打散。
4、把雞蛋液倒入雞脯肉中拌勻，加入玉米澱 ...