1、用料：河蝦半斤，青紅椒各4個，蒜6瓣，薑末適量，生抽2大勺，鹽適量，蠔油適量，料酒適量。
2、準備原材料，蝦洗淨，把蝦腳和頭上的尖刺剝掉了，青紅椒和蒜姜都切碎。
3、油熱後下入椒蒜末。
4、倒入蝦，蝦變色後放入青紅椒，煸炒片刻放入鹽，生抽，蠔油和料酒。這時水分稍多，繼續煸至汁收即可。
1、食材：茭白三隻、青椒一隻、紅椒一隻、蔥白一根、蒜適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量。
2、將茭白去皮洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲，蔥白切絲，蒜切末。
3、炒鍋中放油燒至五成熱下蒜末。
4、下茭白絲炒軟後加入青紅椒絲同炒至斷生，加入鹽，雞精調味即可。
1、青辣椒4個，紅辣椒4個，魔芋素食1包
2、做法：青辣椒、紅辣椒切成絲。鍋裡放一勺的油，倒入青辣椒、紅辣椒、魔芋絲翻炒2，3分鐘，用生抽調味。
3、青紅椒炒素食是一道菜品，製作材料有青辣椒、紅辣椒、魔芋素食等。
1、食材：豆腐乾適量，青紅辣椒各一個，鹽少許，雞精少許，油少許，蔥花少許。
2、豆腐乾切段，青紅椒切絲。
3、熱鍋加油放入豆腐乾翻炒。
4、將豆腐乾炒至微黃。
5、加入蔥花 青紅椒絲翻炒。
6、青紅椒炒熟後加入鹽雞精調味即可。
7、裝盤即可食用。 ...
1、主料：青椒100g、紅椒100g、蒜薹200g、肉200g。
2、配料：油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量。
3、蒜薹、青椒、紅椒洗淨切好備用。
4、把肉洗淨切成薄薄的肉片。
5、鍋裡放油燒熱，把肉放進去炒一下。
6、再把青紅椒蒜薹同時放進去，加入鹽和醬油翻炒，炒一會就可以出鍋啦，蒜 ...
1、河蝦洗淨，然後剪去兩側的長鬚。
2、加入料酒醃製一下。
3、鍋里加入油，加入姜蒜辣椒炒香。
4、然後倒入河蝦裡面翻炒。
5、炒上色了之後，放入大蔥裡面一起翻炒。
6、加入鹽和胡椒粉調味。
7、最後翻炒均勻了就可以出鍋。 ...
第一、 準備適量雞胸肉，用清水多洗幾遍，洗好之後，切成片備用。注意，雞胸肉，儘量切得薄一些，這樣口感更好。
第二、 準備適量小蔥，蒜，生薑，將它們洗淨後，切碎，放在雞胸肉上面，這些食材可以有效去除雞胸肉的腥味。
第三、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，醃製15分鐘左右。
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第一、 首先我們需要把紅辣椒，蔥，肉都切成長條，萵苣切成塊狀，如下圖所示
第二、 接下來我們將切好的萵苣放在溫水中，加熱片刻，進行焯水，如下圖所示
第三、 當水中的萵苣變色時，我們就可以將其撈出來備用，如下圖所示
第四、 接下來我們在鍋里加油，將肉絲放進去進行翻炒，肉絲變色以後就可以撈出來了， ...
1、食材：肥肉100g、瘦肉400g、辣椒300g、姜10g、大蒜10g。
2、將肥肉和瘦肉洗淨切好備用。
3、將青紅辣椒洗淨切成絲備用。
4、將姜和蒜洗淨切成沫備用。
5、在鍋中放入適量油。
6、加入切好的青紅辣椒。
7、迅速翻炒一會；
8、加入適量食鹽；
9、翻炒一會， ...
第一、 準備一個土豆洗淨；適量海帶絲，用清水泡開；再準備一個紅椒洗淨。
第二、 將土豆去皮後，切成細絲，洗去澱粉，放入鍋中焯水，焯水的時候，可以放少許白醋，焯好之後撈出備用，這樣土豆絲的口感更加爽脆。
第三、 將海帶絲放入鍋中焯水，焯好之後，撈出來，瀝乾水分，然後將紅椒，切成細絲，放入盤中備用。
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