第一、 首先將香菇洗乾淨，如下圖所示。為了更好的清洗香菇，大家可以用鹽巴和可食用蘇打多浸泡一下香菇，這樣做才能更有效地清除香菇類的農藥殘餘和髒東西。
第二、 然後用剪刀剪掉香菇的根部，如下圖所示。
第三、 接著將瘦肉剁成肉泥，你如下圖所示。大家在剁肉泥的時候，可以用兩把重刀不斷的剁肉就可以了。
第四、 然後把剁好的肉泥用適量的醬油，老酒，蒜泥，香蔥，鹽巴，味精，五香粉醃製15分鐘，如下圖所示。
第五、 接著把醃製好的瘦肉泥塞進香菇並用勺子抹平，如下圖所示。
第六、 然後上鍋蒸15分鐘，如下圖所示。
第七、 接著往鍋中加入適量的茶油，繼續開火蒸五分鐘就可以出鍋了。
第八、 一道美味可口的香菇釀肉就做好了，希望大家能夠喜歡。
1、食材：苦瓜500克，水煮肉300克，菜籽油20-30毫升，豆瓣醬15-20克，醬油10-15毫升，黃豆醬15-20克，蔥白20-30克，姜2-5克，冰糖10-15克。
2、苦瓜洗淨切條，焯水後備用。炒鍋燒熱，加入菜籽油，油溫燒辣後，倒入豆瓣醬炒斷生。
3、水煮肉切成小塊，倒入鍋中，加入薑片和少許醬油炒香。加入適量的水，大火燒約20分鐘，使肉燒軟爛。
4、加入焯水後的苦瓜條，大火燒至苦瓜完全熟透入味，加入少許蔥白、黃豆醬和冰糖，調味後，大火收汁，起鍋裝盤。好吃美味適合養生的苦瓜燒肉就做好了。
1、將土豆澱粉浸泡15分鐘。
2、把蔥姜胡蘿蔔切絲，香菜切段備用。
3、裡脊肉切4毫米左右的片。
4、加入料酒鹽胡椒粉少許醃製10分鐘。
5、裡脊肉粘上幹澱粉。
6、這時候澱粉已經泡好了，去掉上層水分，加點油。
7、把醃好的裡脊肉放去泡好的澱粉抓勻。
8、起鍋燒油。
9、把肉一片一片下鍋裡。
10、炸至金黃撈出，等油溫稍稍有點冒煙，下入肉復炸20秒。
11、鍋留底油，下入配料，糖醋汁，這裡在加入少許鹽或者調配糖醋汁的時候加一些生抽。
12、下入肉快速翻炒，出鍋菜成。
主料：麂子肉200克、洋蔥200克、柿子椒適量。
輔料：鹽、味精、醬油。
洋蔥和柿子椒洗淨切塊，麂子肉是熟的；鍋燒熱，放少許油，放入洋蔥塊翻炒；放入柿子椒塊翻炒，放入麂子肉翻炒；翻炒的洋蔥變軟，可以噴點水翻炒，放鹽、味精、醬油；翻炒幾下，就做好了。 ...
第一、 首先將蒜頭切成蒜蓉，倒入油鍋中爆香，如下圖所示。
第二、 然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下，如下圖所示。
第三、 接著把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起鍋備用。
第四、 然後把豆芽清洗乾淨，撈出瀝乾，如下圖所示。
第五、 接著把豆芽倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。
第六 ...
第一、 首先將肥肉切成薄片，倒入鍋中炸油，如下圖所示。
第二、 接著把蒜頭切成蒜蓉，倒入油鍋中爆香，如下圖所示。
第三、 然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。
第四、 接著把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起鍋備用。
第五、 然後把四季豆掐好洗淨控幹，如下圖所示。
第六、 接 ...
第一、 首先將腿肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下，如下圖所示。為了將腿肉切的更薄，小編建議大家先將腿肉放到冰箱冷凍層去冷凍15分鐘，再拿出來切會比較好。
第二、 然後鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入腿肉炸五分鐘，如下圖所示。
第三、 接著把炸好的腿肉撈出控油，如下圖所示。
第四、 然 ...
第一、 首先將剝好的毛豆用清水浸泡半個小時，撈出瀝乾，如下圖所示。其實毛豆挺難剝的，剝的多了指甲就會痛，小編建議大家去網上買一些剝毛豆的工具回來會加快自己的剝毛豆的效率。
第二、 然後鍋中放入適量的食用油，待油溫七分熱的時候，倒入毛豆炸五分鐘，撈出控油，如下圖所示。每個家庭的火候都不一樣，大家可以根據 ...
1、原料：麵粉2斤，酵母少許，溫水適量，豬肉，香菇，木耳，鹽，生抽，味精，五香粉，香油，蠔油。
2、適量酵母跟溫水活開，緩緩倒入麵粉內，用筷子攪拌成絮狀。
3、活成光滑的麵糰，在盆子上蓋一個溼布，放在角落內。
4、肉餡切成丁。香菇洗淨後切成丁。木耳也切成丁，跟肉餡香菇丁一起混合。
5、混合 ...
第一、 首先我們要準備好新鮮的香乾和適量的瘦肉，如下圖所示。關於瘦肉的選擇，小編建議大家最好選擇豬裡脊肉會比較好。
第二、 然後把香乾切成寬約一釐米的段，如下圖所示。
第三、 接著把香乾用醬油，蒜蓉，鹽巴，味精，十三香等佐料醃製一下，如下圖所示。
第四、 然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬 ...