如何做鯉魚飼料

　　做鯉魚飼料的方法如下：

　　在自然環境中鯉魚屬於典型的雜食性魚類，池塘養殖時可以很好地攝食配合飼料；鯉魚對飼料蛋白質的需要一般在百分之28至百分之40之間，蛋白質過低時生長不佳；鯉魚利用脂肪的能力較強，飼料中粗脂肪含量可以達到百分之10；但脂肪含量高時應相應提高維生素E的用量，防止脂肪氧化而引起瘦背病；鯉魚不能利用粗纖維，飼料中粗纖維應控制在百分之10以下；此外鯉魚喜歡動物性飼料的口味，可以多加魚粉、蠶蛹、肉骨粉等動物性飼料，但要注意蠶蛹、肉骨粉的脂肪不能是已經氧化的。

　　1、飼餵時要將豆腐渣充分煮熟，切不可圖省事生喂，生黃豆中含有抗胰蛋白酶，能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響畜禽生長，煮熟的豆腐渣還可增強適口性，畜禽愛吃，提高蛋白質的吸收利用率，但是也不可過多的飼餵。

　　2、合理搭配使用，豆腐渣營養成分單一，缺乏維生素和礦物質，如果長期單喂，就會引起牲畜食慾減退，消化不良，導致母畜不孕或流產，降低幼畜成活率，必須與精，粗飼料以及青飼料合理搭配喂。

　　3、防止中毒，禁喂發黴的豆腐渣，豆腐渣由於含水多，容易腐敗變質，會沾染黴菌及其它有毒物質，牲畜吃了變質的豆腐渣，易導致腸炎，下痢等疾病，嚴重者會死亡，為防止豆腐渣腐爛發黴，事先可將豆腐渣曬乾備用，並在飼餵前進行檢查。

　　1、鯉魚收拾乾淨後，瀝乾水，在魚身兩面個2.5釐米各斜切一刀（先立切1釐米深，再平切2釐米 深），用胡椒粉、生抽和少許鹽略醃。

　　2、將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用。

　　3、澱粉、麵粉調成糊、均勻抹在醃好的魚上。

　　4、油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸，再舀油淋在魚身上，待麵糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內。

　　5、待魚炸至金黃色，撈出控油放入盤中待用。

　　6、炒鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，再倒入調好的汁，加少許溼澱粉收濃起鍋澆在魚身上即可。