家庭分辨甲醇和乙醇可以用手感覺或者用鼻子聞。甲醇是冰冷的，而乙醇一開始有點溫暖的感覺。二者氣味也不一樣，可以用鼻子聞一聞。還可以用水來辨別，把兩種同樣份量的甲醇和乙醇放在透明玻璃杯裡，往透明杯裡面加白開水，然後觀察，透明的是甲醇，渾濁的是乙醇。
家庭分辨甲醇和乙醇可以用手感覺或者用鼻子聞。甲醇是冰冷的，而乙醇一開始有點溫暖的感覺。二者氣味也不一樣，可以用鼻子聞一聞。還可以用水來辨別，把兩種同樣份量的甲醇和乙醇放在透明玻璃杯裡，往透明杯裡面加白開水，然後觀察，透明的是甲醇，渾濁的是乙醇。
甲醇和乙醇的鑑別方法有以下幾種：
1、使甲醇和乙醇分別與碘和氫氧化鈉反應，有黃色晶體生成者為乙醇，無此現象者為甲醇。
2、將甲醇和乙醇分別用熱銅絲或氧化銅氧化，隨後加入品紅試劑，當滴加稀硫酸溶液紫色不消失者為甲醇，紫色消失者為乙醇。
3、分別向甲醇和乙醇中加入鉻酸及幾滴濃硫酸，溫熱後溶液呈紫色者為甲醇，無此現象者為乙醇。
甲醇繫結構最為簡單的飽和一元醇，又稱“木醇”或“木精”，用於製造甲醛、香精、染料、醫藥、火藥、防凍劑等，是基礎的有機化工原料和優質燃料，主要應用於精細化工，塑膠等領域。
乙醇是一種有機物，俗稱酒精，在國防工業、醫療衛生、有機合成、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。
1、生產方式：早是用木材乾餾法生產甲醇，故甲醇也叫木醇，1920年以後逐漸停止使用這個方法。幾乎所有的甲醇均用合成氣——一氧化碳和氫氣——催化轉化生產。工業上生產乙醇的方法有糧食發酵法、木材水解法、亞硫酸鹽法、乙烯間接水合法、乙烯直接水合法、乙醛加氫法、一氧化碳和氫氣羰基合成法等。
2、用途不同：甲醇是高效液相色譜比較常用的流動相，還是有名的脫脂劑之一。是基礎的有機化工原料和優質燃料。主要應用於精細化工，塑膠等領域，用來製造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫酸二甲脂等多種有機產品，也是農藥、醫藥的重要原料之一。乙醇是“酒”的主要成分。乙醇可滲入細菌體內，在一定濃度下能使蛋白質凝固變性而殺滅細菌。最適宜的殺菌濃度為75%。
3、毒性：甲醇有劇毒，一般人體攝入5-10毫升就會發生急性中毒，30毫升就會導致死亡。而乙醇俗稱酒精，但是過量飲酒可能會導致酒精中毒，所以建議大家在飲酒的時候一定要適量。