辨別皮蛋是否過期的方法：
1、外觀鑑別；觀察其外觀是否完整，有無破損、黴斑等，如果有，則可能是過期皮蛋；也可用手掂動，感覺其彈性，或握蛋搖晃聽其聲音辨別。良質皮蛋外表泥狀包料完整、無黴斑，包料剝掉後蛋殼亦完整無破損；去皮後有彈性；搖晃時無動盪聲。過期劣質皮蛋包料破損不全或發黴；剝去包料後，蛋殼有斑點或破、漏現象，有的內容物已被汙染；搖晃後有水蕩聲或感覺輕飄；
2、燈光透照鑑別；將皮蛋去掉包料後按照鮮蛋的燈光透照法進行鑑別，觀察蛋內顏色、凝固狀態、氣室大小等。過期劣質皮蛋蛋內容
辨別皮蛋是否過期的方法：
1、外觀鑑別；觀察其外觀是否完整，有無破損、黴斑等，如果有，則可能是過期皮蛋；也可用手掂動，感覺其彈性，或握蛋搖晃聽其聲音辨別。良質皮蛋外表泥狀包料完整、無黴斑，包料剝掉後蛋殼亦完整無破損；去皮後有彈性；搖晃時無動盪聲。過期劣質皮蛋包料破損不全或發黴；剝去包料後，蛋殼有斑點或破、漏現象，有的內容物已被汙染；搖晃後有水蕩聲或感覺輕飄；
2、燈光透照鑑別；將皮蛋去掉包料後按照鮮蛋的燈光透照法進行鑑別，觀察蛋內顏色、凝固狀態、氣室大小等。過期劣質皮蛋蛋內容
皮蛋會過期，皮蛋應放在溫度較低的陰涼通風處，儲存時間不要超過一個月，剝開的皮蛋最好在兩小時內吃完。如果皮蛋的蛋白呈淺綠色，聞著有惡臭味，則已經變質，不能食用。2008年後，國家出臺了皮蛋新標準，規定了其中鉛的含量。如今，正規廠家製作皮蛋已經開始使用“無鉛工藝”，也就是利用氯化鋅或者硫酸銅代替氧化鉛，在減少鉛含量的同時，也可以起到封住洞孔的功效。根據國家市場監督管理總局近幾年公佈的資訊，抽檢的皮蛋製品很少鉛超標。總之，只要是符合國家標準的皮蛋，都可放心食用。
挑選皮蛋方法：
一掂：把皮蛋放在手心掂一掂，顫動大為好，無顫動為差。
二搖：把皮蛋放在耳邊輕搖，無聲響為好，有聲音為差，可能是臭蛋。
三看殼：蛋殼完整、灰白色、斑點少的好，蛋殼表面有黑色斑點，說明皮蛋鉛、銅含量較高；殼有裂紋，在加工過程中有可能滲入過多的鹼和細菌。
四品嚐：蛋白呈青褐、棕褐或棕黃色，呈半透明狀，有彈性，一般有松花花紋，蛋黃呈深淺不同的墨綠色或藍黑色，中心則呈桔紅色，具有皮蛋應有的氣味，無異味。
相信每個女生都至少有四五隻口紅，但是口紅多了很容易用不完，放著放著就過期了。唇釉過沒過期可以先看唇釉的保質期地多久，唇釉的包裝上一般都有生產日期和保質期。還有唇釉的狀態、氣味、顏色等都可以判斷唇釉是否過期，過期的唇釉就不能使用了。變質之後的唇釉氣味會變得很差，膏體變得很粘稠，很難塗抹均勻，或者多了很明顯的水分，最好不要繼續使用，會對嘴唇有刺激傷害的。通常唇釉的保質期為三年，開封之後保質期縮短，如果唇釉有水油分離的情況，出現異味，唇釉變色氧化等建議直接扔掉。