如何利用酒花去判斷白酒的質量

　　當晃動酒瓶時，會看到酒液泛起泡沫，就是人們俗稱的“酒花”。

　　白酒的酒花大小與酒精的濃度高低有關。白酒的酒精濃度越高，則酒表面的張力也就越大，酒液體表面形成的酒花越大，酒花散的酒越快。反之則酒液表面張力越小，液體表面形成的酒花越小，酒花散的就越慢。

　　1、大清花酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，這種程度的酒花酒精含量在65度至80度。

　　2、小清花酒花形如綠豆，消失速度較慢，酒精度數在58度至63度。在小清花過後的一瞬間酒花消失，過花之後所流出的酒都是酒尾。酒尾經過二次蒸餾，再次摘取高度酒，如此迴圈往復。

　　3、若出現的酒花如小米粒到高粱粒大小，且酒花持續時間在15秒左右，則酒精度數大約在53度至55度之間。

　　4、若酒花如小米粒到高粱粒大小，且酒花持續時間在7秒左右，則酒精度數大約在57度至60度之間。

　　1、用手掌遮住噴頭的出水口，然後用嘴吹入進水口以檢查是否漏水。如果有洩漏，蓮蓬頭將洩漏。

　　2、當淋浴噴頭用水執行時，出水時一側稍微傾斜，很容易看到淋浴噴頭是否漏水。

　　3、多功能花灑在雙重功能的情況下最容易洩漏。一些淋浴噴頭不會僅以一種方式漏水，但是很難確保它們在雙重功能下不會漏水。

　　搖晃白酒看酒花的方法如下：

　　1，大清花

　　酒花大如黃豆，整齊一致，消失極快，酒精量在60至75％。

　　2,小清花

　　酒花大小如綠豆，清亮透明，消失速度慢於大清花，酒度約在50到60％。

　　3，雲花

　　酒花大小如米粒，互相重疊（可重疊二至三層）存留時間比較久，約2分鐘，酒度在40到50％之間。