老鴿子和嫩鴿子的區別：
老鴿子和嫩鴿子之間有很大的區別，首先羽毛是不同的，幼嫩鴿子的羽毛並不齊全，特別是乳鴿，頭部還會有黃色的胎毛，老鴿子的羽毛就比較的光亮；其次就是眼瞼的不同，老的鴿子眼瞼位置會有褶皺，越是老的鴿子它的褶皺會越多，而嫩鴿子則並不明顯；最後就是叫聲不同，老鴿子的叫聲低沉，嫩鴿子的叫聲則很亮。
老鴿子和嫰鴿子的區別：1、爪子，老鴿子爪子繭皮厚還發黑，嫩鴿子爪子繭皮薄。
2、叫聲，老鴿子是咕咕的叫，聲音較低沉，幼鴿一般是吱吱的叫，聲音比較高。
3、鴿喙，老鴿子的鴿喙呈黑色居多而且很堅硬，嫩鴿子的鴿喙是粉紅色的比較柔軟。
4、鼻瘤，老鴿子的鼻瘤約白並且乾燥，有明顯裂痕。嫩鴿子的鼻瘤是粉紅色，鼻瘤也比較小。
5、眼瞼，老鴿子的眼瞼有褶皺，越老的鴿子那眼瞼皺紋越深越多。嫩鴿子的眼瞼很淺。
6、羽毛，老鴿子的羽毛很緊貼光亮，嫩
老鴿子和嫩鴿子在營養方面一般沒有明顯區別，其區別主要在於肉質。老鴿子的存活時間長年齡大，肉質比較緊實，吃起來口感可能會比較柴，嫩鴿子年齡小，吃起來口感比較鮮嫩爽口。
老鴿子在做法方面一般建議是煲湯，煲湯可以比較好的保留鴿子體內蘊含的營養物質，同時燉或煲的烹煮方式更容易將鴿子肉煮透。
一般可以透過鴿子的叫聲、眼瞼、羽毛等特徵來判斷鴿子是老鴿子還是嫩鴿子，老鴿子的叫聲一般比較低沉、眼瞼有褶皺、羽毛緊貼，嫩鴿子一般聲音清亮、眼瞼褶皺不明顯。
分辨鴿子的性別，首先可以從體型大小進行區分，雄鴿體型較大，而雌鴿較為細長，並且可以根據羽毛、眼睛、肛門的形狀進行區分，有經驗的飼養者可將鴿子用抓雞的方式抓在手中，若鴿子的尾巴向上翹起則是雌鴿。
具體糞便各自的性別的方式有：
1、羽毛：雄性鴿子的頸部羽毛帶有金屬光澤，而雌性鴿子的羽毛顏色較為暗淡，但 ...
用手抓起鴿子後，雄鴿會發出咕咕的叫聲，有明顯的抵抗狀，雌鴿則嗚嗚地叫，比較溫馴。觀察雄鴿鼻瘤較大、頭大，且頭頂是圓的。雄鴿的腿、腳均粗大，雌鴿則相反。當用手摸雄鴿的脖子時，脖骨比較粗，而且硬，雌鴿則是相反的。觀察鴿子的眼睛，雄鴿的雙眼炯炯有神，凝視人時，其視膜閃動較快，非常精神，而雌鴿較溫馴，反映緩慢。雄 ...
1、摸鴨毛。老鴨的毛比較粗硬，根部也粗大。嫩鴨的毛則比較細軟，絨毛較多，摸上去手感比較好。
2、看皮色和腳色。老鴨的皮膚呈雁黃色，腳呈深黃色。而嫩鴨的皮膚雪白光潤、腳呈黃色。如果腳色黃中帶紅，那就是老嫩適中的鴨子。
3、摸鴨嘴和胸骨。老鴨嘴殼根部硬、胸骨也硬；嫩鴨嘴殼根部軟、胸骨尖也軟。
4、 ...
老母雞與隔年雞有很大區別，可以從以下幾個方面辨別：
1、看雞爪上的鱗片，鱗片光潔的是隔年雞，鱗片粗糙爪底疙瘩的一般是老母雞；
2、聽雞的聲音，隔年雞叫聲尖細且清脆，老母雞打鳴及平時發出的聲音則比較粗啞；
3、從外形上看，正宗老母雞毛色油亮、膚色泛黃，摸雞的肚子下方時有明顯積油，雞爪子相對較細， ...
1、各有各的口感，根據自己的喜好挑選即可。
2、嫩菱角中水分含量更高，其口感會更加細嫩多汁，甜味也會更明顯，更適合用來鮮食或炒食；而老的菱角中澱粉含量更高，口感更面，帶有苦味，比較適合熟吃，如：水煮、燉湯、煮粥等，因此沒有辦法比較菱角究竟是老的好吃還是嫩更好吃，根據自己的需求及喜好選擇即可。 ...
1、把鴿子握在手中後，用拇指和食指輕輕拉動嘴向前，引伸直，即刻鬆手。如果鴿子頭向後掙，用力後甩的，為公的，如果鴿子的嘴動兩三下的為母的。
2、握住鴿子，用右手將鴿子的三個腳趾並在一起，成平行的樣子，左邊腳趾長的為公的；一樣齊的為母的。
3、握住鴿子，用手去摸鴿子的恥骨。如果恥骨平行的為母，左邊的那 ...
1、用手抓起鴿子後，雄鴿會發出“咕咕”的叫聲，有明顯的抵抗狀，而雌鴿則“嗚嗚”地叫，比較溫馴。
2、觀察雄鴿鼻瘤較大、頭大，且頭頂是圓的。雄鴿的腿、腳均粗大，雌鴿則相反。
3、當用手摸雄鴿的脖子時，脖骨比較粗，而且硬，雌鴿則是相反的。
4、觀察鴿子的眼睛，雄鴿的雙眼炯炯有神，凝視人時，其視膜閃 ...