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如何去除屋子羊肉的羶味

如何去除屋子羊肉的羶味

  1、適當開啟不直接風乾牆頂的一面窗戶,進行通風;

  2、用面盆或者小水桶之類的盛器打滿涼水,然後加入適量食醋放在通風房間。可吸收消除殘留異味;

  3、可買些菠蘿在每個房間放上幾個,因為菠蘿是粗纖維類水果,既可起到吸異味又可達到散發菠蘿的清香味道、加快清除異味的速度,起到了兩全其美的效果。

怎樣去除衣服上的羊肉羶味

  把有羊肉羶味的衣服和碳包一起放在一個封閉的空間,過段時間就會沒有味道了;把有羊肉羶味的衣服拿出去晾曬,讓陽光充分照射也可以去除味道;把衣服放在開水中浸泡也可以去除味道;把酒精均勻地噴在衣服上,將少量黃米撒在衣服上輕輕抽打或用軟毛刷順著毛刷1-2遍即可。

如何徹底去除羊肉羶味

  徹底去除羊肉羶味的方法:在烹飪羊肉的時候加入胡蘿蔔塊,蔥姜,料酒去除羶味。另外可以將羊肉洗淨切成小塊,裝盤加入料酒,蘇打,鹽,白糖,味精,清水醃製,之後放入蛋清澱粉浸泡2到3天。在燉羊肉時可以放入幹橘皮,或者少許綠豆,還可以將核桃,山楂,料酒放入鍋中,與羊肉一起煮。


羊肉羶味的最佳方法

  1、冷水浸泡,提前將羊肉放在冷水中浸泡2-3天,然後每天換水2次左右,讓羊肉中的肌漿蛋白中的氨類物質浸出,這樣可以有效的減少羊肉中的羶味。   2、蘿蔔去羶味,在蘿蔔表面戳一些小洞,與羊肉一起燉煮,可以有效的去除羶味。   3、加入各種調料品 如:加醋,比例為:500克羊肉,500克水,25克醋;咖哩粉, ...

羊肉羶味的最佳方法

  1、加醋   羊肉洗乾淨切成小塊,放入開水中,再加醋。醋與羊肉的比例是,500克羊肉,500克水,25克醋。水煮沸後,水面會浮出血汙,取出羊肉,羊肉羶味即沒有了。   2、花椒   花椒有其獨特的味道,在做羊肉的時候,放入適量的花椒,能有效的去掉羊肉的羶味。不過,花椒最好是用油煸透後即扔掉,或者用乾淨的紗 ...

怎樣去除熟牛肉羶味

  1、開水汆燙法。   就是俗稱的熱水焯燙。取一鍋清水,牛肉冷水下鍋,可以在冷水中放幾粒花椒幾片生薑,也可以倒適量料酒。小火慢煮,水燒開後,撇去浮沫,直至煮牛肉的水變得澄清,即可關火撈出。此法只適合滷牛肉或者燉煮牛肉用,如果是炒牛肉則不適用了。   2、冷水浸泡法。   將牛肉在冷水中浸泡幾小時,把牛肉的血 ...

白酒能去羊肉羶味

  能去除羊肉的羶味。因為白酒和羊肉一起,能產生一種化學反應,從而達到去除羊肉羶味的目的。羊是反芻動物,一共有四個胃,其中的瘤胃裡含有大量的微生物,用於脂類的初步消化。在這種微生物消化的過程中,會產生一些揮發性的脂肪酸,並被吸收和融入羊的脂肪裡,這就是羊肉羶味的來源。 ...

怎樣去除屋子裡香水的味道

  去除屋子裡香水方法有:   使用一些肥皂,在生活中可以將肥皂剪成碎末後用塑膠袋或者小布袋裝起來,之後防止在衣櫥或者抽屜中,可以有效的去除。使用一些食醋或者桔子皮。在生活中可以將清涼油放置在窗邊,可以去香水,還可以很好的驅除蚊蟲。可以將吃剩的柚子皮放在味道比較重的地方,它可以很好的將這些異味吸收。 ...

如何去除牛羊肉的羶味

  1、蘿蔔去羶法:將白蘿蔔戳上幾個洞,放入冷水中和牛羊肉同煮,滾開後將牛羊肉撈出,再單獨烹調,可去除羶味。   2、米醋去羶法:將牛羊肉切塊放入水中,加米醋,待煮沸後撈出牛羊肉,再繼續烹調,也可去除牛羊肉羶味。   3、綠豆去羶法:煮牛羊肉時,放入少許綠豆,亦可去除或減輕牛羊肉羶味。   4、藥料去羶法:燒 ...

如何去除犛牛肉的羶味

  洋蔥可以很好地去除牛肉的羶味,洋蔥末畢竟不夠細碎,難以和肉餡完全混合均勻,加入洋蔥粉是很方便的解決辦法,用洋蔥粉代替一部分洋蔥末洋蔥末摻到牛肉餡裡,除了去腥,可以提供更豐富的口感。另外蒜粉的使用完全不用擔心會吃出大蒜的味道,少量蒜粉的加入可以有效去掉牛肉的腥味。   用紅酒代替料酒也有意想不到的效果,廚用 ...