如何常溫儲存臘腸

　　臘腸做好後直接掛在陰涼乾燥的地方就可以了，但是不能被陽光曬到，而且臘腸一定要先徹底風乾。如果天氣逐漸變得炎熱，就要時常檢查臘腸是否足夠乾燥。如果臘腸表面滲油發粘，說明天氣太熱了，必需將臘腸放入冰箱中儲存。另外，臘腸在儲存期間是不能溼水清洗的，如果覺得髒的話，可以用廚房紙將它擦拭乾淨。

　　在很乾燥的北方，是不能將臘腸直接掛著的，如果掛在外面會變成乾柴。因此，要將臘腸真空包裝好後，放入冰箱的冷凍室冷凍儲存。

　　其實臘腸最簡單方便的儲存方法，就是放入冰箱儲存，通常可以儲存鮮味3個月左右，而且不用擔心氣候變化會對臘腸的品質造成影響。

　　1、雪媚娘外表是冰皮，在室溫26℃情況下大約半個小時就融化掉了。不過儲存方法也有，在冰皮外壁撒一層細鹽，放在冰箱裡冰凍半小時拿出來，可以保持5個鐘頭不化。

　　2、或者用保鮮袋把做雪媚孃的皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就行了，放個3－5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能儲存的久一些。只要不讓做雪媚孃的皮結冰就行了。雪媚娘應為是溼的，放不了太久，在冰箱裡，可以放2天。

　　1、火龍果應常溫儲存。火龍果是熱帶水果，最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。熱帶水果一旦放進冰箱，會被凍傷，出現黑斑，營養成分會遭到破壞，還容易變質腐爛。

　　2、採收後的火龍果果實屬於呼吸率低的水果，且由於果皮厚有蠟質保護，極耐貯運。在５～９℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，儲存期可超過一個月；在２５～３０℃的室溫狀態下，保質期可超過２個星期；在常溫下可儲存１５天以上；若貯藏溫度在１５℃左右，儲存時間更可長達一個月以上。但在高溫季節，火龍果收穫後必須置於陰涼處晾涼散熱，並進行冷藏以利於保鮮。