1、看顏色。過於紅或者過於黑的楊梅都不能選購，一般在正常光照條件下生長的楊梅，收到光照的影響，光照面與陰暗面顏色不完全相同，通常是一面深一面淺，如果顏色一樣有可能加過催熟劑等化學藥劑，所以應當選擇表面乾燥，色澤鮮紅，顏色不一的楊梅為佳。
2、用手摸。楊梅的果肉不能過軟或者過硬。過硬為生，過軟就是熟過了，不利於清洗與存放。應當選擇軟硬度適中的楊梅，這樣用水洗後口感也會較好。
3、看果肉。楊梅表面的果肉顆粒應當飽滿，不能癟塌下去。通常情況下，如果果肉表面為圓刺的楊梅比較甜，相反表面為尖刺的楊梅就會酸一些了。
4、品味道。好的楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完以後嘴裡沒有任何的餘渣，而品質較差的楊梅口味乾澀，汁少乾燥，吃過以後嘴裡有很多餘渣。
5、聞香味。新鮮剛摘下來的楊梅有股清香味，但是如果長期存放以後的楊梅就會有一股酒味，因為此時楊梅會開始發酵，這很好分辨。
6、辨優劣。在挑選楊梅時，還應當去細心留意裝楊梅籮筐的顏色，假如看到籮筐上有明顯的紅印，那證明楊梅是進過染色處理後的，千萬不要購買。
7、過鹽水。在楊梅剛上市的時節，只要清水洗過就可以食用了。但是過了小暑以後的楊梅就可能會有白色蛆蟲的存在，這時食用楊梅前就要先將楊梅要用鹽水浸泡5分鐘將蛆蟲逼出來後再食用。
1、看果型大小，著色程度，以果個大，形狀端正，色澤鮮豔者為佳。
2、看果肉，果肉白淨，粗纖維少，肉質柔軟並與果核黏連，皮薄易剝離者為優。反之，果肉色澤灰暗，粗纖維多，果肉硬，果核易剝離者為次。
3、水蜜桃如果要現吃可挑軟的，這樣可確保水分足、甜度高。
4、挑選油桃時要用聞的方法，從散發出來的香味來判斷，香味越濃表示越成熟，否則就還不成熟。
1、選擇紅薯一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的，發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮。
2、表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易儲存，容易腐爛，紅薯表面上有小黑洞的，說明紅薯內部已經腐爛。
1、看形狀，對大多數品種的芒果來說，圓形或足球形狀的要比扁平的好。
2、看果蒂，果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的，而且比較圓。芒果成熟之前，果蒂一端會變得相當平坦。內部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟。一旦芒果完成生長，成熟之後，果肉應該很豐滿，果蒂部應該微微突起，而不是扁平。
3、透過氣味來判斷，人 ...
1、首先，一般最好選擇個頭相對來說比較大的是比較好的。大的往往果肉相對來說較為成熟，吃起來的口感會更好一些。
2、其次，需要看看表面是否有壞的地方，一般壞的地方往往是會存在著一些黑色的，那樣的是肯定不能買的，裡面的果肉往往也是壞的。
3、之後，最好選擇帶枝條和葉子的，那樣的往往更加新鮮一些，而有些 ...
1、新鮮葡萄表面有一層白霜，用手一碰就掉。白霜越厚說明葡萄越好。注意：綠皮葡萄不能依據白霜識別。
2、新鮮葡萄果梗與果粒之間比較結實，果梗新鮮。
3、新鮮葡萄果粒飽滿。也不是說果粒越大越好吃，主要看品種，但就同一串葡萄來說，果實越大越好吃，所以同一品種葡萄挑選，要挑同一串上果粒較大的。
4、新 ...
挑選好吃的菠蘿蜜的方法：
1、看外皮顏色
在挑選菠蘿蜜時首先可以看菠蘿蜜外皮的顏色，通常，成熟的菠蘿蜜外皮多呈淡黃色或亮黃色，兩端帶有一點青綠色，這種菠蘿蜜最適合食用；如果菠蘿蜜外皮呈褐色或青綠色，多表示菠蘿蜜尚未成熟，不能馬上食用；如果外皮呈現橙黃色，果實兩端也是黃色，即表示菠蘿蜜已經完全成熟， ...
1、木瓜有青熟之分。青木瓜很好挑選，主要是看其外表是否為青色，表皮光滑、顏色要亮，不能有色斑。青木瓜可用於煲肉湯。熟木瓜主要是挑選表皮為橙黃色、手感比較輕的，這型別的木瓜果肉會比較甘甜，可適合生吃。
2、木瓜有公母之分。公瓜為橢圓形，瓜身比較重，核少肉結實，味道比較香甜。木瓜的瓜身稍長，核多肉鬆，味道 ...
1、看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。
2、看瓜藤：瓜藤若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜。
3、看瓜臍：瓜臍越小越好，相反的，瓜臍越大皮越厚，越難吃。瓜臍窄小緊縮，代表施肥管理與果實發育良好，甜度與口感較佳。
4、摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感覺瓜皮滑 ...
1、看
看果皮的顏色，果皮顏色為黃褐色帶有光澤為佳要特別注意蒂處的顏色，嫩綠色最佳。然後是看整體，果實形狀為頭尖尖的、體形飽滿的為好。看果實的大小，一般是果越大越甜，但異常大的就不要挑選了。
2、摸
要仔細的把果實的全身都摸一遍，選擇質地比較硬的果實。如果整個都是軟的或者區域性有軟的都不要買， ...