1、認乳源。從源頭保證品質。乳源最好來源於無汙染，不使用殺蟲劑、激素和抗生素的天然牧場放養的優質健康奶牛產後最初4次的乳汁。
2、認製造商。實力代表力量。不同的製造商提供的初乳產品內在質量存在很大差異，應該選擇一個有聲望的製造商提供的產品。
3、看活性IgG的含量。IgG的數值是牛初乳行業衡量產品質量的一個現行標準。不過，IgG並非越高越好。專家介紹，初乳奶粉、初乳塊以及初乳膠囊三種產品的IgG含量不一樣。其中奶粉的IgG含量不如後兩者高，但是這種形式的初乳產品，人體最容易吸收。
4、看產品的水溶性。真正高品質的奶粉，其水溶性都非常好，牛初乳也是如此！真正採用低溫噴霧乾燥高科技方法生產的牛初乳奶粉，能改變傳統牛初乳口感不好、不易溶解的缺點。
5、認品牌。由於目前國內對牛初乳的標準、含量等問題沒有國標級標準，一些不法企業難免會出現以次充好或者假冒現象，只憑外表很難分辨牛初乳的好壞。專家建議儘量選擇大品牌的牛初乳產品，以免花三倍價錢卻只買到普通奶粉。
1、認乳源。從源頭保證品質。乳源最好來源於無汙染，不使用殺蟲劑、激素和抗生素的天然牧場放養的優質健康奶牛產後最初4次的乳汁。
2、認製造商。實力代表力量。不同的製造商提供的初乳產品內在質量存在很大差異，應該選擇一個有聲望的製造商提供的產品。
3、看活性IgG的含量。IgG的數值是牛初乳行業衡量產品質量的一個現行標準。不過，IgG並非越高越好。專家介紹，初乳奶粉、初乳塊以及初乳膠囊三種產品的IgG含量不一樣。其中奶粉的IgG含量不如後兩者高，但是這種形式的初乳產品，人體最容易吸收。
4、看產品的水溶性。真正高品質的奶粉，其水溶性都非常好，牛初乳也是如此！真正採用低溫噴霧乾燥高科技方法生產的牛初乳奶粉，能改變傳統牛初乳口感不好、不易溶解的缺點。
5、認品牌。由於目前國內對牛初乳的標準、含量等問題沒有國標級標準，一些不法企業難免會出現以次充好或者假冒現象，只憑外表很難分辨牛初乳的好壞。專家建議儘量選擇大品牌的牛初乳產品，以免花三倍價錢卻只買到普通奶粉。
1、一歲以下的小孩最好不要餵食牛初乳，在沒有母乳或缺乏母乳餵養情況下，牛初乳奶粉也不能直接被用作嬰幼兒主食，而應與嬰兒配方奶粉適量新增食用。缺鐵性貧血、消化道潰瘍病、乳糖酸缺乏症、膽囊炎、胰腺炎患者等不能使用。
2、處於生長髮育的兒童、青少年和老人，如果身體抵抗力比較差，可以進食牛初乳，因為牛初乳中含有的豐富蛋白質，可以增強體質，增加對疾病的抵抗力。
3、牛初乳的副作用常見於：消化不良：牛初乳中含有的蛋白質非常豐富，並且牛初乳中含有的微量元素不容易消化和吸收，所以，如果不正確食用牛初乳可能會出現消化不良的症狀。糖分較高：牛初乳的味道比人乳的味道甜，其中所含有的糖分高於人初乳，如果小孩經常進食牛初乳，其中的糖分會停留在牙齒上，若沒做好口腔清潔，容易引起齲齒。蛋白質結構不同：牛初乳中所含有的蛋白質和人乳中所含有的蛋白質結構是不相同的，對於人體來說，屬於異性蛋白，在進食後，有些過敏人群可能會出現過敏反應。