先將肉切成小塊放到盆中，在盆裡加入沒過肉的溫水。然後在盆裡加一些食鹽，倒入一碗淘米水。浸泡5分鐘後開始用手抓洗揉搓，將肉裡的血水和髒東西後揉搓出來後，換上清水再洗一兩遍，最後將肉撈出瀝乾水分即可。
步驟1將肉切成小塊肉放到一個盆中，在盆裡倒入溫水淹沒過肉。
步驟2在盆裡倒入一些食鹽。
步驟3然後倒入一碗淘米水，浸泡5分鐘。
步驟45分鐘後用手抓洗揉搓，將肉上的髒東西和血水都洗出來。
步驟5搓洗好後倒掉髒水。
步驟6最後再加入清水清洗一兩遍，撈出控幹水分就可以了。
先將肉切成小塊放到盆中，在盆裡加入沒過肉的溫水。然後在盆裡加一些食鹽，倒入一碗淘米水。浸泡5分鐘後開始用手抓洗揉搓，將肉裡的血水和髒東西後揉搓出來後，換上清水再洗一兩遍，最後將肉撈出瀝乾水分即可。
步驟1將肉切成小塊肉放到一個盆中，在盆裡倒入溫水淹沒過肉。
步驟2在盆裡倒入一些食鹽。
步驟3然後倒入一碗淘米水，浸泡5分鐘。
步驟45分鐘後用手抓洗揉搓，將肉上的髒東西和血水都洗出來。
步驟5搓洗好後倒掉髒水。
步驟6最後再加入清水清洗一兩遍，撈出控幹水分就可以了。
1、準備材料：豬肉、食鹽、清水、淘米水
2、首先準備好需要泡除血水的肉。
3、然後將肉放入一個鍋中。
4、接著在鍋中加入溫水，蓋過肉。
5、接著再加入適量的食鹽。
6、然後碗中放米加入適量水，做成淘米水。
7、將淘米水加入肉鍋中。
8、然後浸泡5分鐘。
9、五分鐘後開始用手抓洗。
10、然後倒出洗出來的血水。
11、最後肉再用清水瀝乾就可以了
泡打粉是一種複合膨鬆劑，又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏鬆劑。有些分香甜型和食用型泡打粉。是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快速發酵。在製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食品。用香甜泡打粉加工肉製品，屬於超範圍濫用食品新增劑，屬於違法行為。可以使用復配食品新增劑泡多源，炸肉脆嫩，好咬。