1、主料：山藥600克。調料：蔥末、鹽、雞精各適量。
2、將山藥去皮，切成菱形片,用滾水焯一下,撈出瀝乾水分。2.鍋中熱油，將山藥片倒入，翻炒至熟。
3、最後加鹽，雞精和蔥末即可。好吃又簡單的炒山藥就做好了。
1、需要準備的食材有：山藥250g、蔥適量、青蒜適量以及油鹽等常用調味品。
2、將山藥用水沖洗，去掉表層覆蓋的泥土，去皮，再次進行清洗，裝進盤子裡放在一旁備用。再將蔥以及青蒜切成段，放在盤中備用。
3、開火，在鍋中倒入少量的食用油，放入切好的蔥，爆炒出香味。
4、當蔥炒出比較濃郁的香味時，就可以將事先準備好的山藥下鍋了，將山藥加入鍋中後翻炒一會兒。
5、依據個人開口放入適量的鹽調味。
6、將事先準備好的青蒜倒入鍋中，繼續翻炒。最後再根據自己口味的輕重放入少量的味精，這道家常炒山藥就大功告成了。
1、主料：西蘭花500克。
2、輔料：山藥200克、尖椒1個、精鹽3克、花生油10克、五香粉5克、細香蔥5克。
3、所有材料洗淨切好備用。
4、鍋放油預熱二分鐘後放入蔥花，五香粉爆香。
5、放入西蘭花，山藥，尖椒，鹽，攪拌翻炒二分鐘撒些水燜二分鐘後可以了。
1、怎麼炒羊肉好吃又簡單 ：
蔥爆羊肉片：這是最常見好吃的炒法：首先調好料汁，即將味極鮮、糖、胡椒麵、鹽、水澱粉等放於碗內調成汁，再將油倒入熱鍋內，放羊肉片翻炒後，加少許料酒，加蔥姜爆炒，然後倒上料汁勾芡即可。
2、營養價值：羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、 ...
1、食材：臘肉1塊，青椒數個，幹辣椒若干，蒜頭半隻，大蒜苗若干。
2、臘肉切開，吃多少切多少，切剩的臘肉按照原法儲存起來。準備吃的那塊用熱水燙消毒，最好再在熱水中泡一段時間。
3、臘肉切段，然後煮熟，更好的辦法是隔水加熱，利用水溫將臘肉煮熟。
4、臘肉切片，放盤子中待用。
5、接下來是配菜 ...
1、主料：香菇（鮮）500克、冬筍50克。
2、調料：醬油20克、鹽3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、澱粉3克。
3、清水髮香菇去蒂，用清水反覆洗乾淨，冬筍切成4釐米長的薄片。
4、炒鍋上火，下花生油燒至六七成熱，放入冬筍片煸炒，然後下香菇。
5、接著加醬油、精鹽、白糖 ...
1、可樂配排骨好吃又簡單。
2、用料：排骨350g、可樂200ml、油適量、香菜適量、炒香白芝麻適量、生抽適量
3、做法：排骨事先用清水泡幾次，換水，儘可能去掉一些血水；
4、熱油鍋，下排骨煎香兩面；
5、倒入可樂，煮開後轉小火慢慢煮；可以再加一點點生抽調味上色；
6、煮約20-30分 ...
1、主料：西紅柿2個、雞蛋3個。
2、調料：食鹽1茶匙、蔥1段、水澱粉1湯匙、水適量、菜籽油3湯匙、白糖2茶匙。
3、西紅柿洗淨後切滾刀塊。
4、切蔥花。
5、將雞蛋打入碗中，雞蛋的多少看自己的喜好。
6、將雞蛋打散。
7、鍋裡放入2大勺油，油熱後倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香。
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1、準備好食材：牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、紅尖椒，洗乾淨備用。
2、牛肚切成長條絲備用。
3、將青椒先切成2半，再改刀切長條絲備用。
4、將紅尖椒斜切、泡椒剁碎一點、大蒜切片，備用。
5、燒熱鍋，放油，放入花椒炒香，然後把花椒撈出來倒掉，免得影響口感。
6、放入大蒜辣椒炒香。
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1、材料：玉米1個、胡蘿蔔半根、朝天椒半個、冰糖、蔥、調和油適量。
2、炒玉米粒的做法
（1）買的煮熟的玉米，把玉米粒剝下來。
（2）切少許胡蘿蔔粒，尖椒粒，蔥末。
（3）鍋中熱油，放兩三顆冰糖化開。
（4）放入蔥花及尖椒爆香。
（5）倒入胡蘿蔔與玉米粒翻炒。
（6）炒兩分鐘就 ...