1、板栗500克，大米500克。
2、先把買回來的板栗用清水洗乾淨瀝乾水分，然後用剪刀剪個十字出來。
3、或則把板栗放到礦泉水瓶蓋裡用刀切十字口，這樣板慄不會亂跑。
4、所有板栗開好口後在鍋裡下入板栗。
5、加入清水，水要沒過板栗，蓋上鍋蓋，水開後再煮三分鐘。
6、煮好的板栗倒入網紗瀝乾水分。
7、鍋裡下入500克大米，再把板栗倒入，家用煤氣爐開小火，用鍋鏟翻炒均勻。
8、炒30分鐘就可以了，炒出來會很香。
9、炒了的大米可以用來煮飯煮粥，調脾胃是最好的選擇。
10、好吃的板栗就出鍋啦。
1、板栗500克，大米500克。
2、先把買回來的板栗用清水洗乾淨瀝乾水分，然後用剪刀剪個十字出來。
3、或則把板栗放到礦泉水瓶蓋裡用刀切十字口，這樣板慄不會亂跑。
4、所有板栗開好口後在鍋裡下入板栗。
5、加入清水，水要沒過板栗，蓋上鍋蓋，水開後再煮三分鐘。
6、煮好的板栗倒入網紗瀝乾水分。
7、鍋裡下入500克大米，再把板栗倒入，家用煤氣爐開小火，用鍋鏟翻炒均勻。
8、炒30分鐘就可以了，炒出來會很香。
9、炒了的大米可以用來煮飯煮粥，調脾胃是最好的選擇。
10、好吃的板栗就出鍋啦。
1、板栗、糖、食用油。
2、栗子洗淨，然後用利器把栗子皮割開，深度大概為5mm，長度要超過皮。然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。
3、鐵鍋燒乾，將細沙倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，幾分鐘後，栗子就會慢慢漲開來。
4、加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離。
5、慢慢加入一勺白糖，要撒得均勻些。糖加進入以後，糖分焦化，焦香四溢，此時要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
6、待炒到沙粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
1、材料：板栗、糖、食用油、幹桂花。
2、板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破。
3、全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔開啟，如微波爐高火叮2分鐘。
4、取出開啟蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面。
5、蓋子上的透氣孔開啟，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可。