煮培根步驟:
土豆洗淨、去皮後切成小塊,放入籠屜中蒸熟至可以用筷子可以扎透;培根切碎,洋蔥切成小丁;土豆蒸熟後放在切菜板上,用菜刀按壓成土豆泥;鍋內倒入少許橄欖油,燒熱,放入培根碎爆出香味;放入洋蔥碎翻炒至透明,將土豆泥、炒熟的培根碎和洋蔥碎放入碗中,放入少許鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻即可。
1、材料:青梗菜3棵、培根2片、雞精湯汁100cc、色拉油1大勺。
2、青梗菜切成4段,培根切成1cm寬。
3、青梗菜用色拉油拌一下。
4、雞精湯汁和培更用大火煮開後,將青梗菜放入。
5、蓋上蓋子,煮一分鐘。
6、輕輕一炒即可。
1、原料:菜心、培根、指天椒、蠔油。
2、調料:大蒜、耗油。
3、菜心去掉較老的部分切長段,培根切小塊,大蒜切碎,紅辣椒切成碎末和紅椒絲。
4、菜心在沸水中略焯一下撈出。
5、鍋中放油煸香蒜末,放入培根、紅辣椒末煸出香味放少許耗油烹入料酒加鹽糖調味投入菜心,迅速翻炒裝盤即可。
1、培根系由英語“Bacon”譯音而來,其原意是煙燻肋條肉(即方肉)或煙燻鹹背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、香腸)之一,其風味除帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙燻香味。培根外皮油潤呈金黃色,皮質堅硬,用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色,質地乾硬,切開後肉色鮮豔。
2、培根又名煙肉 ...
培根又名煙肉,是將豬肉經醃燻等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏製而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤,將之切成薄片,放在鍋裡烤或用油煎,煙肉味道極好。主要出產地在北美洲,英國和愛爾蘭則稱煙肉為斑條煙肉。公元前1500年,中國廚師最早用鹽醃製豬肉。這不僅是早期儲存豬肉的方法,還能將豬肉的香味激發出來。培根也是臘肉 ...
1、準備好層次分明的五花肉。
2、準備好鹽、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均勻待用。
3、將五花肉切成薄片。
4、用叉子在肉上均勻的扎眼,將混合好的醃料均勻塗抹在肉上。
5、再放入冰箱冷藏室7天。
6、7天后取出即可。 ...
1、材料:土豆、紫皮洋蔥、培根、蔥薑末、醬油、鹽。
2、洋蔥切絲;土豆切絲用清水浸泡,去除澱粉。
3、培根切小片備用。
4、蔥姜切末。
5、熱鍋涼油,少許油煸炒培根變色後盛出備用。
6、再起鍋,放油,煸香蔥姜,倒入土豆煸炒片刻,放入醬油提色提味,待土豆快成熟時,放入洋蔥培根翻炒。
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1、原料:土豆、培根、洋蔥、黃油、鹽、蔥、姜、蒜各適量。
2、洋蔥切絲;
3、土豆削皮切塊,炸製成金黃色;
4、放少許黃油,先煎炒培根。(培根本身出油,遂黃油不要放太多);
5、炒熟培根後,炒香洋蔥;
6、再把炸好的土豆,一起連煎帶炒;
7、調味,放鹽,雞粉和黑胡椒碎;
8、出 ...
1、主要食材:西葫蘆兩根、培根2-3條、蒜2顆。配料:剁椒1勺、白糖少許。調料:鹽、香醋。
2、將燕麥洗淨,加水提前浸泡2個小時。
3、把浸泡過的燕麥放鍋內,置火上,大火煮沸後換小火煮30分鐘。
4、加入淘洗乾淨的大米,大火煮沸後換小火煮10分鐘。
5、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
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1、材料:培根數條、黃瓜一根。
2、培根、黃瓜(買黃瓜時儘量挑長的直一些的買);
3、將培根從中間一切兩半,此時可將電餅鐺插電預熱;
4、把黃瓜切成跟培根一樣長的段;
5、再將黃瓜橫著切薄片,越薄越好,厚了就不好折了,也可以用2-3片黃瓜包裹一片培根的;
6、預熱好的電餅鐺裡放入培根片 ...