如何用普通電鍋蒸米飯

　　蒸米飯的做法如下:

　　一.食材:適當的大米。

　　二.具體做法:

　　1、淘米保證其次數不超過三次，為大米保留充分的營養價值。

　　2、把米放入容器裡，用冷水浸泡一個小時左右，使得大米充分吸收水分，增加大米內部空氣的密度。

　　3、調製米和水一比一點二左右的比例，加入少量精鹽或者花生油，然後接通電源開始蒸。

　　4、當電鍋自動跳至保溫檔時，讓米飯在電鍋內燜至兩分鐘，使得米飯充分接受熱量，即可食用。

　　普通電鍋燜米飯的材料及做法步驟：

　　用料：大米適量、不鏽鋼小盆1個、水適量。

　　做法步驟：

　　1、將大米淘洗乾淨；

　　2、將大米放入小盆中，加水，水的高度大概超過米飯3釐米；

　　3、在鍋裡放入熱水，不宜太少，否則易讓水燒乾；

　　4、將米飯放入鍋中蒸煮，大概蒸煮20來分鐘，等待米飯燜好即可。

　　用普通鍋蒸米飯蒸20分鐘左右即可。方法：米清洗乾淨後放入盆中，加入適量水，米和水的比例為1：1.5。蒸鍋水燒開後，加蒸格，放入盆，蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘左右即可。

　　米飯：

　　米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，裡面全熟，去除水份後即成。

　　米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。現代由於打磨穀粒的技術比古代越趨先進，因此民眾食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米，甚至出現無洗米等淨白米，但已失去存於糙米表面即穀糠的各種營養，而幾乎只剩下澱粉質等糖份，因此亦引發現代民眾患糖尿病個案上升的其中原因。