用雞蛋豆瓣醬炒泡麵做法如下：
煮泡麵的麵餅，三分鐘即可。打散一個雞蛋，把火腿腸，黃瓜切小丁。泡麵煮好控幹，雞蛋炒小塊，火腿腸丁、黃瓜丁炒一下。鍋裡放半碗水，放入豆瓣醬、調料包和醬包。攪拌均勻，直至湯汁熬濃稠。放煮好的泡麵和配料，翻炒均勻即可。
1、雞蛋打散，胡蘿蔔切片，裡脊肉切片用澱粉抓勻，西紅柿去皮切塊，大蔥切成馬耳朵形狀，大蒜切片，豆瓣醬用水調開後加入醬油（如果喜歡深色，可以加入部分老抽）。
2、熱油攤雞蛋備用，裡脊肉過油備用。
3、鍋中放油，又熱後放入部分蔥碎蒜片，超香後，放胡蘿蔔，翻炒幾下後，加入雞蛋和肉片，剩餘的蔥碎蒜片和西紅柿塊，最後倒入豆瓣醬汁，炒出醬香味，出鍋即可。
豆瓣醬是一種調味品，主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等。豆瓣醬屬於發酵紅褐色調味料。豆瓣醬富含優質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效。根據消費者的習慣不同，在生產的豆瓣醬中配製了香油、豆油、味精、辣椒等原料，增加了豆瓣醬的品種。
可以用豆瓣醬炒土豆絲，方法如下：
原料：豆瓣醬300克、土豆中等大小二個、肉皮半斤、紅幹椒若干；
步驟：
1、 將土豆、肉皮切成小指甲大小的小塊；
2、 熱鍋後放適量油，下紅幹椒、土豆翻炒均勻；
3、 待土豆沾滿油後，調小火，下肉皮進行翻炒；
4、 翻炒後，加水，以沒過菜為準，並蓋 ...
1、準備材料：泡麵1包，雞蛋2個，肉絲，胡蘿蔔絲，小油菜，蔥段，香蔥，老抽各量適量。
2、將泡麵放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖洗備用；
3、鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；
4、放入蔥段、香蔥、小油菜、胡蘿蔔絲、肉絲翻炒、老抽調味，再放入煮好的泡麵繼續翻炒；
5、最全改 ...
1、食材：泡麵餅1包，火腿1根，洋蔥50克，青菜30克，胡蘿蔔30克，老抽、生抽、雞粉適量。
2、火腿、洋蔥切片，胡蘿蔔切絲。
3、水開後放入麵餅，麵餅煮熟後過一遍涼水，撈出瀝乾。
4、鍋底燒油，倒入蛋液翻炒。
5、然後倒入洋蔥、胡蘿蔔、香腸、青菜翻炒均勻。
6、蔬菜炒斷生後，倒入煮好 ...
1、準備好配菜，胡蘿蔔切絲、洋蔥切絲、杭椒切片、火腿腸切片。
2、鍋中水燒開，加少許鹽，油菜燙一分鐘，撈出過涼水。
3、泡麵下鍋煮。
4、煮至面散開，撈出過涼水。
5、起油鍋放雞蛋炒散。
6、加配菜炒勻，加醬油、番茄醬、花椒油多放一點，繼續炒勻。
7、放泡麵，炒勻。
8、放料包 ...
炒泡麵要放水。炒泡麵兩種方法，第一種是先炒熟肉類、蛋類等配料後，再直接放入泡麵塊，這種方法需要倒入適量水燜熟泡麵，再繼續放入調味料、青菜一起炒制。第二種是將泡麵煮熟後再加入到炒熟的配料中一起炒，這種方法只需放一點水，保證鹽、雞精等調味料溶解，使其更加入味即可。無論使用哪種方法炒泡麵都需要放水。
泡麵： ...
1、將圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切成絲，蔥姜切末。
2、起鍋做少量的油，爆香蒜末和洋蔥絲；放入胡蘿蔔翻炒片刻；再放入圓白菜絲翻炒。
3、加入泡麵和一杯水煮開；放入調料粉，可依據個人再新增一些醋和生抽；把多餘的水炒幹，放入蔥花；關火後滴入幾滴香油就可以出鍋。 ...
1、雞蛋磕入碗中打散，尖椒切絲，大蒜切末。
2、鍋中水燒開，將泡麵和蔬菜包煮至變軟。
3、撈出麵條，放涼水中過涼。
4、炒鍋中加油，放蒜末爆香，放尖椒絲炒勻盛出。
5、加一點點油，放雞蛋液快速翻炒。 ...