材料準備:牛奶、白砂糖、乳酸菌;
製作方法:
1、將養生壺清洗乾淨,並使得內部乾燥無水;
2、將適量牛奶倒入養生壺中,加入適量白砂糖進行攪拌,使得白砂糖均勻分佈於牛奶中;
3、將適量乳酸路放入養生壺中,順時針不斷攪拌均勻;
4、待所有材料放入養生壺中並且攪拌均勻後,開啟養生壺的酸奶製作按鈕,設定時常為三小時即可完成。
一、用料:酸奶發酵菌1袋、全脂牛奶1000ml、養生壺1只、糖、蜂蜜、果醬根據喜好自行新增;
二、步驟:
1、用養生壺自帶的酸奶罐,先放少許牛奶,再放入酸奶發酵粉,充分攪拌均勻,再倒入剩下的牛奶,倒滿即可;
2、將酸奶罐放入養生壺內,注入差不多酸奶罐一半高度的水,蓋好蓋子,選擇養生壺酸奶功能鍵;
3、經過12小時,酸奶就做好了;
剛做出來的酸奶是沒味道的,若愛吃甜味,可以在放完發酵粉和牛奶之後放一部分糖進去攪拌,或者熱量比較低的做法是成品酸奶拿出來拌點蜂蜜,若想做希臘酸奶,就將成品酸奶用4層紗布放至冰箱冷藏裡面過濾一晚即可。
1、將麵包機容器用開水燙下,這步起到殺菌作用;
2、拿出250ML的2盒純牛奶、用剪刀把口剪開(這裡也可以用奶粉代替);
3、把剛準備好的2盒牛奶倒入麵包機內;
4、在牛奶中加入一小包菌粉,攪拌均勻;
5、在麵包機面板上找到酸奶功能,按好鍵後靜靜等待8個小時就可以了。
1、準備一杯酸奶和500克的純牛奶,品牌按照自己喜歡的就可以。
2、牛奶倒入奶鍋煮沸,待牛奶冷卻到50度左右加入蜂蜜拌勻,緊接著倒入酸奶,拌勻,裝瓶,或者樂扣的盒子裡,加蓋,放入保溫桶或者泡沫箱,放置8~9個小時。
3、製作成功的酸奶是濃稠的,可以在吃的時候加入水果,水份太多的不建議,因為會直接影 ...
1、將盛放酸奶的玻璃杯用開水浸泡消毒。
2、常溫的牛奶倒入容器中,加入菌粉,攪拌均勻。
3、再將白糖加入,攪拌均勻。
4、將牛奶倒入杯中(8分滿),蓋上蓋子(如沒蓋子的,可以用保鮮膜蓋住)
5、放入烤箱進行發酵,烤箱調至發酵功能,發酵8~10小時,等酸奶凝固後即可食用。
6、或放冰箱冷 ...
1、首先把不鏽鋼鍋和湯勺洗乾淨,不能有油類的東西。把純牛奶倒進鍋裡,用中火慢慢煮熱純牛奶,在煮的時候須要用勺子隨時攪拌著牛奶。不要讓牛奶底部糊了,用中火把牛奶煮沸,煮漲起來。放上糖,熄火,邊攪拌邊讓鍋裡的牛奶冷下來。如有條件可以在鍋的下面放一盆冰塊,讓鍋裡的牛奶冷得更快一些,更能保持牛奶的營養。
2、 ...
1、用來發酵酸奶的容器清洗乾淨,消毒。消毒為了防止引入雜菌,破壞了酸奶的口感。
2、500ml(兩支盒裝純牛奶)純牛奶倒入消毒好的容器內。
3、倒入菌包,攪拌1-2分鐘,至與純奶完全融合。蓋上容器蓋。
4、酸奶機內膽加入適量水,通電,42度發酵6-8小時,或發酵至酸奶呈凝固狀即可。
5、酸 ...
用鮮牛奶自制酸奶的方法如下:
準備材料:蛋白質含量高於百分之十的乳製品、種菌即為市面零售酸奶 、少許砂糖。
1、先將牛奶煮沸殺菌;
2、加入酸奶當做種菌;
3、放入攝氏42度到45度的保溫瓶中2到3小時即可;
4、經過以上步驟後,原先的牛奶已生成乳酸,而成為乳蛋白狀態,凝結成布丁狀即可 ...
用料:高筋粉三百克,酵母三克,鹽三克,糖三十五克,酸奶一百五十克,雞蛋五十克,玉米油三十克,黑芝麻適量;
步驟:1、放酵母入麵包機,將麵粉稱好後倒入,把酵母攪拌在麵粉裡;
2、加牛奶或酸奶、糖;
3、攪拌,加雞蛋,後繼續攪拌;
4、依次加鹽,加油;
5、加芝麻,後繼續攪拌,發酵後烘烤。 ...
用純牛奶做酸奶的方法簡述如下。
1、準備材料:白糖50克、純牛奶200克、發酵菌10克。
2、先將純牛奶倒入碗中,加入白糖、發酵菌,攪拌均勻。
3、然後將攪拌好的純牛奶倒入容器中,蓋好蓋子密封發酵即可。 ...