如何自制山楂幹

　　1、做好的山楂幹需要密閉儲存，可防止發黑。

　　2、買來的山楂用澱粉來洗可以洗的很乾淨喲，加水多泡會兒。

　　3、加水浸泡一會兒，反覆搓洗，投水三四次，水變清澈為止，瀝乾。

　　4、將山楂叢中間滾刀切開，去籽。

　　5、芽苗盤晾乾，墊廚房用紙，將山楂切片整齊的平鋪在上面。將盤子放置在陽光充足並通風處，晾制5天左右(北京氣候比較乾燥)。

　　6、收集曬好的山楂幹，裝入乾燥的玻璃罐子裡面即可。

　　山楂營養豐富，幾乎含有水果的所有營養成分，特別是有機酸和維生素C的含量較高。用山楂幹代茶飲，有強心、降血脂、降血壓等功效。

　　山楂幹做法：

　　1、山楂1500克洗淨控幹水分；

　　2、用刀旋去山楂蒂部；

　　3、用刀在中間切開，去掉籽；

　　4、切好後放入大容器中攤開，放在太陽底下曬乾即可；

　　5、曬好的山楂幹，用來泡水喝方便又衛生。

　　1、自制山楂幹只需要密閉儲存，可防止發黑。

　　2、自制山楂幹內裡放置花椒、八角可防止生蟲。

　　3、想要讓自制山楂幹不發黑，也可以在裡面衝進氮氣。