山楂幹山楂怎麼吃最好

　　山楂幹也是一味中藥，具有極其豐富的藥用價值。

　　1、山楂幹粥

　　原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。

　　製作：先將山楂放入砂鍋，煎取濃汁，去渣，然後加入粳米、砂糖煮粥。

　　用法：可在兩餐之間當點心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。

　　功效：健脾胃，消食積，散淤血。適用於高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。

　　2、山楂幹雙耳湯

　　原料：銀耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。

　　山楂雙耳湯，首先就是把事先泡好的黑木耳和銀耳洗去渣滓，擇淨。然後把黑木耳、銀耳、山楂放進砂鍋裡，再在砂鍋中加入500克清水，接下來用中火煮約20分鐘。20分鐘之後，加入冰糖，然後攪拌均勻，當冰糖完全化開，這道色澤誘人，還能降壓的藥膳——山楂雙耳湯就可以出鍋了.

　　這道藥膳食用起來需要注意的是，脾胃虛寒，容易腹瀉的人慎用，黑木耳有通便的作用，而山楂這種消導作用大量食用的話，也會使大便次數增多。

　　可做山楂粥、山楂煲湯、山楂雙耳湯、山楂泡水喝。也可當做零嘴吃。

　　山楂粥：山楂幹４５克，粳米１００克，砂糖適量。

　　將山楂煎取濃汁，與粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，煮沸即可。

　　山楂，又名山裡果、山裡紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達６米。在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分佈。

　　核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

　　首先荔枝幹非常適合泡水來喝，味道還是挺不錯的。當然幹吃也可以，而且很多人都喜歡幹吃覺得口味很好，或者說在做菜、煮粥的時候也可以放進去，是很有營養的。比如說荔枝幹燉蓮子，不僅顏色好看而且味道也很香甜，是很多月經不調，或者懷孕的女士都喜歡吃的一道湯菜。