如何自制泥炭土步驟

　　1、將粉碎成小段的草質加水預溼，含水量要達到百分之七十內加百分之二草木灰。

　　2、在整個建堆過程中，不能用鐵鍁堆或踩料，以免造成通氣不良。

　　3、堆頂呈平形，不宜呈龜背形或山頭形，料堆建好後用木棍在料堆上扎孔。

　　4、先在堆頂上扎兩排通氣孔直通堆底，再在堆的側面扎兩排。

　　草炭是沼澤發育過程中的產物，又名“泥炭”，亦叫作“泥煤”，形成於第四紀，由沼澤植物的殘體，在多水的嫌氣條件下，不能完全分解堆積而成。含有大量水分和未被徹底分解的植物殘體、腐殖質以及一部分礦物質。草炭是煤化程度最低的煤（為煤最原始的狀態），乃有機物質。

　　1、麵粉倒入盆中，慢慢加水用手動打蛋器攪拌均勻，加入一個雞蛋和鹽攪拌均勻，直到麵糊提起滴落成線條就可以了。

　　2、蓮藕剁碎，加入鹽，生抽，大蒜油攪拌均勻備用。

　　3、熱鍋熱油，模具先放熱油裡浸一下，再舀一勺麵糊。

　　4、再加入一勺藕丁。

　　5、最後舀麵糊蓋住藕丁就可以放入油鍋炸。

　　6、油鍋炸熱後，表面稍變色就可以脫模。

　　7、炸至兩面金黃就可以撈起濾油。

　　1、準備核桃仁250克，芝麻250克，枸杞100克，紅棗200克，冰糖150克，黃酒500克，植物油10克。

　　2、黃酒一瓶倒入鍋內，加入一點油，中火煮。

　　3、倒入阿膠粉，用鏟子不停攪拌，使其充分融化。

　　4、加入冰糖，與上述步驟一致，此過程需要製作半小時左右，攪拌到能勾芡（拉絲）為止。

　　5、調至小火，倒入核桃、紅棗、枸杞，最後加入黑芝麻，快速翻炒防止粘鍋，翻炒均勻關火。

　　6、最後將阿膠糕倒入容器，用勺子或刀柄定型，壓緊實平整。

　　7、蓋上保鮮盒，入冰箱冷藏24小時。