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如何自制簡單酸奶冰激凌

如何自制簡單酸奶冰激凌

  材料:蛋黃3個、砂糖適量、鮮奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。

  製作方法:

  1、蛋黃加糖打至奶白色;

  2、將鮮奶倒入鍋中,用小火煮至鍋邊起泡,慢慢倒入打好的蛋黃,再拌勻;

  3、將攪拌物倒回鍋中,小火煮至濃稠,要不停攪拌,煮約15分鐘,直到木匙背面能粘起混合物;

  4、放涼後倒入酸奶拌勻;

  5、冷凍40分鐘,取出後用電動打蛋器打松,再次冷凍,並根據情況重複步驟。

自制酸奶冰激凌

  1、主料:酸奶200g、淡奶油200g 輔料:糖40g、雞蛋黃2個。

  2、步驟

  (1)糖先放到盆中。

  (2)2.加入淡奶油。

  (3)把淡奶油打發。

  (4)蛋黃放到酸奶中攪勻。

  (5)放到小火上慢慢煮開一定要不停地攪動,別讓它成了蛋花。

  (6)淡奶油打好了。

  (7)把涼了的蛋奶倒進去攪勻。

  (8)把冰激凌機的內膽從冰箱中取出(事先放到冷凍室20小時)安裝好。開電源,然後把冰激凌液從小視窗倒入。

  (9)盛出來放到盒中再放到冷凍室,吃時舀一些出來就行了。

自制老酸奶怎麼做

  1、準備好用料:純牛奶3袋,酸奶發酵劑1小包,白糖50克,40度溫水200克。

  2、將純牛奶加入到內膽裡,然後加入一包菌粉和白糖,輕輕攪拌均勻。

  3、然後往內膽和酸奶機外膽之間注入40度左右的溫水,液麵至內膽口下半釐米處。

  4、將內膽放入酸奶機,通電,發酵時間8~10小時。 5做好的酸奶呈凝固狀,而且暖暖的,將酸奶裝入到小瓶裡,蓋上蓋子,放冰箱保鮮層冷藏一晚,口感更加好。


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自制酸奶

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糖南瓜做法圖解 在家自制簡單的清潤糖水

  南瓜洗淨,削皮。   把南瓜切成稍厚一些的塊狀。   鍋中加適量的清水,放入南瓜塊。   準備好紅糖,也可以用冰糖或白砂糖,按照自己的口味來就行。   大火燒開後,轉小火,繼續煮15分鐘,倒入糖,攪拌均勻即可。清潤可口的糖南瓜就做好了。 ...

怎麼簡單製作冰激凌

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酸奶冰激凌怎麼製作

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自制酸奶怎麼做

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