自制老酸奶怎麼做

　　1、準備好用料：純牛奶3袋，酸奶發酵劑1小包，白糖50克，40度溫水200克。

　　2、將純牛奶加入到內膽裡，然後加入一包菌粉和白糖，輕輕攪拌均勻。

　　3、然後往內膽和酸奶機外膽之間注入40度左右的溫水，液麵至內膽口下半釐米處。

　　4、將內膽放入酸奶機，通電，發酵時間8~10小時。 5做好的酸奶呈凝固狀，而且暖暖的，將酸奶裝入到小瓶裡，蓋上蓋子，放冰箱保鮮層冷藏一晚，口感更加好。

　　1、老酸奶、盒裝純奶、酸奶機、勺子

　　2、取出老酸奶和盒裝純奶。

　　3、將酸奶機內容器洗乾淨，用開水燙過消毒。

　　4、將盒裝純奶倒入鍋內，加熱至40度左右。

　　5、將加熱好的純奶倒入燙過的容器內。

　　6、再把3-4勺老酸奶拌入純奶中，攪拌均勻。

　　7、蓋上蓋子後，放在酸奶機中，加熱8-10小時，表面光滑結塊，有濃香的酸奶味即可，冷藏後食用效果最佳。

　　8、自做老酸奶沒有甜味，可放糖或是蜂蜜後食用，這裡加了菠蘿跟紅提子，味道很贊，建議在2~4天內食用完。

　　用料：牛乳酪牛奶2盒、益生菌酸奶1杯、野蜜適量。

　　做法：

　　1、準備好純牛奶和用於引子的一杯酸奶。

　　2、將牛奶和酸奶杯都倒入酸奶機的內杯中，攪拌均勻。

　　3、酸奶機內倒入適量溫水，把放入牛奶的內杯放入，插上電，保溫8小時即可。