1、主料：酸奶150毫升、牛奶650毫升。
2、調料：白糖60克。
3、將酸奶機的不鏽鋼容器和湯勺洗淨後用沸水燙一遍，確保無油。
4、白糖倒入酸奶機的不鏽鋼容器，然後倒入牛奶。
5、將裝有牛奶的不鏽鋼容器，放到電磁爐上，小瓦數加熱，加熱過程中用湯匙不停畫圈攪拌使白糖溶化，然後斷電(加熱時間約1分半)，放至不鏽鋼容器不燙手。
6、將100毫升酸奶倒入不鏽鋼容器中，用湯勺攪拌均勻，蓋上內蓋，將其放入酸奶機內，插上電源，發酵10小時左右至酸奶濃稠凝固即可。
1、主料：酸奶150毫升、牛奶650毫升。
2、調料：白糖60克。
3、將酸奶機的不鏽鋼容器和湯勺洗淨後用沸水燙一遍，確保無油。
4、白糖倒入酸奶機的不鏽鋼容器，然後倒入牛奶。
5、將裝有牛奶的不鏽鋼容器，放到電磁爐上，小瓦數加熱，加熱過程中用湯匙不停畫圈攪拌使白糖溶化，然後斷電(加熱時間約1分半)，放至不鏽鋼容器不燙手。
6、將100毫升酸奶倒入不鏽鋼容器中，用湯勺攪拌均勻，蓋上內蓋，將其放入酸奶機內，插上電源，發酵10小時左右至酸奶濃稠凝固即可。
1、準備好用料：純牛奶3袋，酸奶發酵劑1小包，白糖50克，40度溫水200克。
2、將純牛奶加入到內膽裡，然後加入一包菌粉和白糖，輕輕攪拌均勻。
3、然後往內膽和酸奶機外膽之間注入40度左右的溫水，液麵至內膽口下半釐米處。
4、將內膽放入酸奶機，通電，發酵時間8~10小時。 5做好的酸奶呈凝固狀，而且暖暖的，將酸奶裝入到小瓶裡，蓋上蓋子，放冰箱保鮮層冷藏一晚，口感更加好。
1、老酸奶、盒裝純奶、酸奶機、勺子
2、取出老酸奶和盒裝純奶。
3、將酸奶機內容器洗乾淨，用開水燙過消毒。
4、將盒裝純奶倒入鍋內，加熱至40度左右。
5、將加熱好的純奶倒入燙過的容器內。
6、再把3-4勺老酸奶拌入純奶中，攪拌均勻。
7、蓋上蓋子後，放在酸奶機中，加熱8-10小時，表面光滑結塊，有濃香的酸奶味即可，冷藏後食用效果最佳。
8、自做老酸奶沒有甜味，可放糖或是蜂蜜後食用，這裡加了菠蘿跟紅提子，味道很贊，建議在2~4天內食用完。