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如何製作奶香玉米烙

如何製作奶香玉米烙

  1、原料準備:玉米粒適量,糖適量,奶粉兩勺,幹澱粉適量,糯米粉適量,油適量,糖粉適量。

  2、冷凍的玉米粒放入鍋中,加水,加入白糖,煮熟。

  3、煮完的玉米粒在水裡浸泡一晚入味,如果用的甜玉米粒就可省略次步驟。

  4、玉米粒撈出來控水,加入兩勺奶粉,攪拌均勻。

  5、加入玉米澱粉,使玉米粒都均勻的粘上澱粉,同時加入少量的糯米粉,大約佔到玉米澱粉的1/4。

  6、油鍋加少量油,加熱。將玉米粒攤開到鍋中,均勻的小心的攤薄,煎大約5-10分鐘,使玉米粒基本定型,期間不要翻動。

  7、油鍋中加入油,大約剛剛沒住玉米粒,改成中大火煎,大約5-10分鐘,期間觀察定型情況。我用的不是平底鍋,所以需要不時的轉動角度以確保受熱均勻。

  8、油鍋中的油控出,將煎熟的玉米烙小心的移入盤子中。下面墊吸油紙,用吸油紙將多餘的油吸去,然後撒上糖粉。

  9、小心切塊,避免切散。

家庭自制奶香玉米烙

  1、熟玉米認真剝下粒來。

  2、加入約三匙的牛奶。

  3、再加入約四匙的澱粉。

  4、仔細將玉米拌勻,使每粒玉米都沾滿澱粉。

  5、平底鍋中倒入不許油燒熱,將玉米均勻平鋪在鍋中。

  6、當玉米煎至透明變色時,加入用牛奶和澱粉調的汁,使玉米粒之間能相互粘連。

  7、輕輕晃動鍋子,嘗試著讓底部能滑動。

  8、倒入適量橄欖油,轉大火,炸制玉米烙底部脆殼。同時表層也變時關火。

  9、將玉米烙取出,切成小塊。

  10、裝盤,放適量白糖食用。

如何做黃金奶香玉米烙

  1、食材:玉米粒200g、雞蛋1個、麵粉1勺、糯米粉2勺、純牛奶半瓶。

  2、首先將玉米粒冷水下鍋,煮熟後撈出控水。

  3、然後加入雞蛋1個、麵粉1勺、糯米粉2勺、純牛奶半瓶,攪拌均勻成麵糊。

  4、起鍋刷油,倒入麵糊,撒上白糖和黑芝麻,煎至金黃即可。

  5、玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲,它是世界重要的糧食作物,廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。


如何製作玉米

  1、工具/原料:250g玉米粒、375G牛奶、少許蜂蜜。   2、玉米粒沖洗乾淨水。   3、開下鍋煮五分鐘。   4、撈出備用。   5、衝入涼開水降溫。   6、玉米+牛奶用果汁機中速打3分鐘後靜置2分鐘在快速打45秒。   7、最後把打好的玉米汁過篩調入適量的蜂蜜即可食用。 ...

如何製作玉米

  1、處理一下玉米,在做煮玉米的時候,不要把玉米的皮全部剝掉,留兩三片包住玉米,去掉玉米的鬍鬚。   2、冷水中加入一杯牛奶。   3、都說要想甜加點鹽,所以水中加入半勺鹽和一勺白糖。白糖不要多加,煮玉米有點淡淡的甜味是做棒的。   4、大火燒開轉小火,繼續煮十來分鐘就可以關火了。玉米煮熟以後不要急著吃,在 ...

玉米的做法

  奶香玉米烙製作需要的主料是一個玉米,輔料有:10克奶粉、適量玉米澱粉、1克鹽、適量番茄醬、50毫升牛奶、適量砂糖、適量植物油等。   奶香玉米烙的做法如下:   1、玉米煮熟後取玉米粒,把其他材料準備好。   2、將玉米粒放入較大的料理盆內。   3、放入牛奶、奶粉、玉米澱粉、鹽,拌勻。   4、將拌好的 ...

玉米怎麼做

  主料:玉米粒240克、煉乳兩大勺、糯米粉適量、生粉適量。   調料:裝飾用彩針糖適量、砂糖適量。   方法:   1、倒兩大勺煉乳至玉米粒中,拌勻。   2、打入適量糯米粉和生粉混合物,糯米粉和生粉的比例為三比一,並且拌勻。   3、平底鍋內倒入半碗油,燒熱後倒出備用,鍋內留少許底油。   4、下拌好的玉 ...

玉米怎麼做

  1、主料:玉米2個,鮮牛奶1包;   2、輔料:冰糖10克,黃油10克,   3、做法:   將玉米清洗乾淨,然後切成小段;將切好的玉米段放入鍋中,然後將鮮牛奶倒入鍋裡,加入沒過玉米的清水;然後加入10克冰糖和10克黃油;開大火煮開,然後轉中小火煮半個小時左右即可。 ...

怎麼製作南瓜

  1、首先準備好所有的食材。食材:奶粉15克,南瓜泥30克,蛋黃一個,低筋麵粉30克。   2、然後將所有的食材一起倒入一個容器中。   3、接著用筷子調成酸奶狀。   4、然後在容器的底部放上吸油紙,容器四周刷上適量的食用油。   5、接著將攪拌好的麵糊倒入容器中。   6、然後表面蓋上一層保鮮膜,紮上小 ...

玉米的家常做法

  1、將玉米清洗乾淨,然後切成小段。   2、將切好的玉米段放入鍋中,然後將鮮牛奶倒入鍋裡,加入沒過玉米的清水。   3、然後加入10克冰糖和10克黃油。   4、開大火煮開,然後轉中小火煮半個小時左右即可。   5、好喝的奶香玉米即可完成了! ...