1、主料：玉米(鮮)400克；調料：花生油適量、澱粉2湯勺、水適量、白糖3勺。
2、做法：倒出罐頭裡的玉米粒，瀝出多餘的水分；撒上幹澱粉拌勻，儘量是每個玉米粒表面都沾上幹澱粉；平底炒鍋燒熱，放少許油；將玉米粒倒入鍋中，用鍋鏟攤平；小火煎幾分鐘，待玉米粒粘連在一起成型後，再繼續加油至沒過玉米粒；開中火，升高油溫繼續炸3-5分鐘，待玉米粒金黃酥脆關火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出鍋。
1、主料：玉米(鮮)400克；調料：花生油適量、澱粉2湯勺、水適量、白糖3勺。
2、做法：倒出罐頭裡的玉米粒，瀝出多餘的水分；撒上幹澱粉拌勻，儘量是每個玉米粒表面都沾上幹澱粉；平底炒鍋燒熱，放少許油；將玉米粒倒入鍋中，用鍋鏟攤平；小火煎幾分鐘，待玉米粒粘連在一起成型後，再繼續加油至沒過玉米粒；開中火，升高油溫繼續炸3-5分鐘，待玉米粒金黃酥脆關火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出鍋。
1、原料：雞蛋4個、奶油乳酪250克、牛奶125克、黃油15克、低筋麵粉40克、朗姆酒10克、塔塔粉2.5克、細砂糖125克、清水80克、果膠適量、黃油少許、高溫油紙。
2、先將少許黃油隔水融化後，刷在需要用到模具壁，然後再將高溫油脂墊在模具底部備用。
3、我們準備兩個容器，將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，我們先將奶油乳酪和牛奶，攪拌均勻。
4、然後再加入低筋麵粉和黃油，攪拌均勻後，放入分離出來的雞蛋，滴上幾滴朗姆酒，攪拌均勻。
5、然後我們將蛋清打發至表面出現泡沫，然後加入塔塔粉和砂糖，繼續打發，直至能形成雞尾狀即打發完成。
6、然後將蛋白霜和蛋黃麵糊攪拌均勻，倒入模具中，震出氣泡，將模具放入烤盤中，在烤盤裡面放入80克的清水。
7、放入烤箱上火180，小火120，烤制45分鐘，取出後在表面刷上一層果膠發，即可享用。
1、玉米(鮮)400克、花生油適量、澱粉2湯勺、水適量、白糖3勺。
2、倒出罐頭裡的玉米粒，瀝出多餘的水分。
3、撒上幹澱粉拌勻，儘量是每個玉米粒表面都沾上幹澱粉。
4、平底炒鍋燒熱，放少許油。
5、將玉米粒倒入鍋中，用鍋鏟攤平。
6、小火煎幾分鐘，待玉米粒粘連在一起成型後，再繼續加油至沒過玉米粒。
7、開中火，升高油溫繼續炸3-5分鐘，待玉米粒金黃酥脆關火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出鍋。