如何製作好吃的韓式年糕泡麵

　　1、食材：泡麵1包，午餐肉3-4片，食用油適量，番茄醬適量，韓式辣醬適量，生抽適量，清水適量，洋蔥末適量，蒜末適量，夾心年糕約150克，芝士1片。

　　2、做法：

　　（1）先將午餐肉煎至兩面焦香備用

　　（2）然後在碗中加入番茄醬，韓式辣醬，生抽，清水，攪拌成料汁備用

　　（3）鍋中放油，加入洋蔥末和蒜末炒香，再下入料汁和適量的清水，蓋蓋煮開

　　（4）放入年糕，泡麵餅，煮熟後撈出碗中，加入午餐肉就能享用了。

　　1、材料：春醬180克、土豆1個、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、西葫蘆1/2個瘦豬肉180克、大蔥1段、植物油4大勺、水1小碗、濃稠水澱粉2大勺。所有蔬菜洗淨，切成約2釐米見方的丁，豬肉也切成2釐米見方的丁。

　　2、炒鍋燒熱，倒入2大勺植物油，油溫熱後放入蔬菜丁和豬肉丁炒制半熟後，盛出備用。

　　3、炒鍋中倒入2大勺植物油，再倒入春醬炒約10秒鐘。

　　4、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒勻。

　　5、倒入清水大火煮沸後，改成小火把所有食材煮熟。

　　6、倒入濃稠水澱粉煮約1分鐘，至醬汁濃稠即可。

　　7、將麵條煮熟拌醬食用。

　　1、拿一干淨碗，放入韓式辣椒醬、白糖、辣椒粉、洋蔥泥、切碎的泡菜以及泡菜汁，攪拌均勻；

　　2、將年糕放入煮開的熱水中稍微氽燙，使其變軟。然後盛到乾淨盤裡備用；

　　3、將攪拌好的醬料放至平底鍋中，加入適量水，不必太多，將醬料煮到化開大約2分鐘左右。加入年糕條。然後繼續烹製2-3分鐘；

　　4、最後裝盤並撒上白芝麻；

　　5、年糕儘量選用年糕條，切片年糕沒有嚼勁。