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如何製作小甜品

如何製作小甜品

  1、食材。

  低筋麵粉100G、水160G、黃油80G或色拉油70G、糖5G、鹽2.5G、雞蛋3個。

  2、做法。

  (1)準備好所有食材。

  (2)把水、鹽、糖、黃油或色拉油一起倒入鍋裡,用中火加熱並稍微攪拌,讓油脂分佈均勻,當煮至沸騰的時候轉小火。

  (3)這時把低粉全部倒入,用木勺攪拌,使麵粉和水完全混合在一起。

  (可以用四根筷子握在一起來攪拌),一定要快速攪拌,一直攪拌到麵粉和水完全融合在一起,不粘鍋以後,再關火,可以把鍋從爐子上取下來(這時麵粉全部被燙熟了)。

  (4)用筷子把麵糊攪散,使它能很快的散熱。等麵糊冷卻到不太燙手。

  (溫度在60-65攝氏度)的時候,就可以加入雞蛋了,先加一部分,完全攪拌並吸收後,再加。

  (5)這時要注意配方里的雞蛋不一定需要全部加入,加入雞蛋後面糊會變的越來越溼潤細滑,用筷子挑起麵糊,麵糊呈倒三角形狀,尖角到底部約為4釐米左右,並且不會滑落就成功了,就不要再加雞蛋了。

  (6)可以用兩個小勺來整形,也可以用菊花形的花嘴把麵糊擠在烤盤上,記得鋪錫紙,每個麵糰之間保持一定的距離,因為會膨脹的很大,麵糰不要擠的太大。

  (7)把烤盤放入預熱好210度的烤箱,10-15分鐘,中層,上下火,當泡芙膨脹起來之後,把溫度降至180度,再烤20-30分鐘,直到表面黃褐色就可以出爐了,一定要烤到位,中間也不要開啟烤箱,不然很容易塌陷。

  (8)泡芙放至完全冷卻。

  (9)在底部用手指或直接用裱花嘴插入底部,在裡面打入餡料就可以吃了。

如何製作好吃的芒果小甜品

  1、原料:西米露約50克,芒果1個,牛奶或者椰奶適量。

  2、在鍋中燒水,水開後放入西米露,煮熟後撈出過涼水

  3、冷卻後控幹西米露的水分,裝入碗中,然後放入切丁的芒果

  4、最後放入喜歡的椰奶或者牛奶,就能享用好吃的芒果西米露啦。

如何製作東北糯米小甜品

  1、工具/原料:圓糯米2兩、葡萄乾1兩、枸杞1兩、紅棗1兩、紅糖50克。

  2、圓糯米提前用清水浸泡一晚上碗底,撒上葡萄乾枸杞、紅棗均勻的鋪上一層糯米壓實。

  3、再撒上一層紅糖,一定要壓緊時再放一層糯米,再撒一層紅糖,再放一層糯米,最後再來一層紅糖。全程一定要壓緊時倒入一碗清水,放入蒸鍋,大火蒸五十分鐘,香甜軟糯,非常好吃。


家常甜品的做法竅門

  1、準備好藕粉、紅棗、枸杞,還有桂花糖,藕粉在超市有賣。   2、把紅棗用刀切碎備用;把藕粉用清水調勻備用。   3、把煮鍋放小半鍋水煮開,放入枸杞和紅棗。   4、等水再次煮開鍋後放入桂花糖煮開。   5、然後,慢慢倒入藕粉液,邊細細的倒,一邊慢慢攪拌。煮開鍋後再煮一會,要不停攪拌。等全部煮變透明後就煮 ...

如何製作漁船

  把骨架和上層搭建出來,產生基本形狀;用廢膠版零料改造燈座和車制的探照燈座以及有機玻璃的燈罩,LED燈是直徑為5毫米的食人魚,上層建築內為3個暖白色的,探照燈是兩個冷白色的,舷燈是直徑為3毫米的圓頭紅色,綠色的LED燈,桅頂燈和尾燈是直徑為3毫米的圓頭黃色的LED燈,將其磨成平頭;駕駛艙天花板設定一枚暖白色 ...

科技製作發明之電風扇怎麼做

  材料:一個大電池,一個馬達,兩根導線,一個雙面膠,一個修正帶的齒輪還有幾張瓦楞紙。   1、先將電池的一頭接上導線,然後把黃色瓦楞紙拿出,貼上雙面膠,把導線的一頭粘在銅帽上並在電池的周圍圍上金色的瓦楞紙。   2、用卡紙剪一個圓圈,然後再把圓圈貼到馬達的背面,拿出另一根導線,在圓圈的中心部分剪一個小孔,然 ...

如何製作紅旗

  1、 準備好竹籤、剪刀和黃色、紅色卡紙;   2、用黃色卡紙做出標準五角星;   3、紅色卡紙鋪好,將之前的五角星用雙面膠按照紅旗的排列方式粘於其上;   4、最後把竹籤和粘好五角星的紙黏在一起,完成漂亮的小紅旗。   注意事項:   1、這裡所用的卡紙要硬一點,製作方便。   2、五角星可用尺子和量角器 ...

餃子製作技巧

  1、首先做面餡。   2、面和好後放十分鐘再用。   3、和麵加入雞蛋清。   4、和餡,第一先加花椒水,加花椒水可以去肉的腥味。   5、第二加雞精,第三加鹽,第四加醬油,第五加蔥花,第六加色拉油,第七加香油,再充分攪拌。   6、開始包餃子了,給餃子皮和餡留點空間,千萬不要捏得太緊。   7、包好的餃 ...

如何製作擺鐘

  首先,需要準備一根沒有彈性的線,一個均勻的質量較重的小球,一個木架;   第二,將線的一頭栓在木架上,另一頭綁在小球上;   第三,輕輕拉起小球,使其具有向下運動的力,就會看到小球均勻地來回晃動,一個簡單的小擺鐘就製作完成了。 ...

如何製作花捲

  1、溫水融化酵母,徐徐倒入麵粉中,用筷子攪拌成雪花狀後和成麵糰。   2、加蓋保鮮膜,麵糰發酵至1.5—2倍大小。   3、麵糰平分成4份,取一份,擀成厚薄合適的面片,均勻塗上色拉油,撒上椒鹽。   4、從一面疊起,折成4折,斷成段。   5、將斷成的段兩兩重疊,用筷子從中間壓下。   6、將壓好的卷兩端 ...