原料:麵粉、三文魚、木耳、生抽、鹽、糖、胡椒、料酒。
做法:
1、將三文魚洗淨用勺子刮下魚肉;
2、用刀將肉剁碎;
3、放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調味;
4、木耳提前泡好,洗淨切碎放入魚肉裡;
5、麵粉加適量水攪成雪花片後,用手揉成麵糰醒20分鐘;
6、將麵糰分成小份用擀麵杖擀圓,包入餡料;
7、水燒開,下入水餃煮至餃子浮起即可。
原料:麵粉、三文魚、木耳、生抽、鹽、糖、胡椒、料酒。
做法:
1、將三文魚洗淨用勺子刮下魚肉;
2、用刀將肉剁碎;
3、放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調味;
4、木耳提前泡好,洗淨切碎放入魚肉裡;
5、麵粉加適量水攪成雪花片後,用手揉成麵糰醒20分鐘;
6、將麵糰分成小份用擀麵杖擀圓,包入餡料;
7、水燒開,下入水餃煮至餃子浮起即可。
1、豆腐皮蛋:這是一道比較清淡的飲食,首先將兩塊豆腐用鹽水煮熟,然後切成正方形的小塊,大概3釐米左右。然後皮蛋切瓣,與豆腐一起擺盤,造型自己發揮想象力。然後將蒜、剁椒、醬油、醋、麻油、鹽、味精混合在一起製作醬料,最後淋在豆腐皮蛋上面。
2、蔥油拌麵:這是一道麵食,就算不喜歡吃麵的朋友也會愛上它的。需要的材料也很簡單,就是青菜、蔥、麵條。首先用開水將麵條煮熟,撈出放入涼水裡備用;然後炒青菜,青菜很快熟,注意不要炒太久,然後撈出備用。洗鍋後往鍋裡倒入清油,加熱後放入蔥段煸炒,待蔥變色後加入醬油、白糖、耗油,翻炒一陣後將麵條、青菜撈出倒入鍋裡,攪拌均勻便可出鍋。如果可以的話,給自己加個煎蛋。
3、涼拌黑木耳:這是一道非常爽口的美食,主要做法就是:先將黑木耳用冷水泡發,然後高湯焯燙煮熟。(這裡面的高湯就隨自己喜歡了,如果懶的話就直接泡麵湯,再懶的話就直接醬油鹽開水)。撈出後冷水裡泡涼,然後蔥蒜切絲,加入醋少許、醬油少許,小米椒少許,攪拌均勻便好啦!
4、玉米雞蛋餅:玉米很好吃,雞蛋很好吃,當兩者混合在一起的時候,那就更好吃了。首先將麵粉和玉米粉混合在一起,打入雞蛋、蔥花、涼白開,混合均勻。這個時候根據自己的口味,適當加入胡椒、味精、鹽等調料,如果是甜食黨則加入白糖。然後將平底鍋倒入少量清油加熱,然後倒入麵糊攤成薄餅,中火煎一段時間之後翻面,待煎至兩面金黃即可。
1、原料準備:雞蛋2個,麵餅300g,食鹽適量,醬油適量,蔥一根,調和油適量。
2、鍋中燒開水,加入麵餅,加入少許鹽,攪拌一下,2分鐘即可撈起。
3、將麵條浸入冷水中。
4、雞蛋加入鹽攪勻,蔥切段,蒜切末。
5、平底鍋熱油,倒入雞蛋,加入麵條,加適量醬油和鹽。
6、加入蔥和蒜,大火炒5分鐘就完成了。