1、主料：紫薯300克、芝士100克、手抓餅2張。
2、輔料：白砂糖20克、芝麻少許。
3、做法：
（1）將紫薯洗淨削皮後切塊備用。
（2）待蒸鍋上氣後放入紫薯，蒸20分鐘後取出放涼備用。
（3）將紫薯搗成泥狀，然後將白砂糖放入紫薯泥中，充分混合均勻。
（4）將芝士切成末備用，並將烤箱以170℃提前預熱5分鐘。
（5）將手抓餅首層的保鮮膜撕掉，保留底部的保鮮膜，平鋪在桌上/面板上。
（6）將一部分芝士末鋪在手抓餅上。
（7）將紫薯泥平鋪在芝士末上。
（8）再將一些芝士撒在紫薯泥上。
（9）在烤盤上放一張矽油紙防止粘連。將手抓餅以包包子的方式將餡料包起來，收口處朝下。將包好的芝士紫薯餅坯放在烤盤上，並在餅上撒一些芝麻。將烤盤放入烤箱中層，以上下火170℃烤大約15分鐘。
（10）一款酥脆爆漿的芝士紫薯餅就做好啦。
1、工具/原料：餃子皮6-8張，紫薯1-2個，芝士碎適量，白糖適量。
2、將紫薯去皮，切成片上鍋蒸熟，然後將入白糖碾成泥。
3、接著再加入適量的芝士碎，攪拌均勻，然後搓成一個個小球備用。
4、然後包在餃子皮裡面，用包包子的手法收口，壓扁後，不加油放入鍋中煎至兩面微黃，餃子皮煎熟，即可享用啦。
1、首先將100克紫薯上鍋蒸熟，放入碗中搗成泥，加入10克糖，20克牛奶、10克芝士碎，攪拌均勻。
2、準備一張100克手抓餅片，把紫薯放入手抓餅中，然後包起來。
3、放入烤盤，刷上10克蛋液，撒上10克黑芝麻，烤箱上下火烤200度，烤20分鐘即可。
1、食材：紫薯5個、糯米粉100克、糖20克、鹽2克、淡奶油100克、芝士片2片、芝麻2勺。
2、紫薯去皮切成塊，蒸熟。
3、紫薯蒸熟後加入糖和鹽壓碎，壓成紫薯泥。
4、紫薯泥裡面加入糯米粉、淡奶油，揉搓成紫薯麵糰。
5、芝士片切成等分的芝士小條，備用。
6、紫薯麵糰分成一個個小糰子， ...
1、食材：去皮紫薯290g、細砂糖25g、蛋撻皮12個、馬蘇裡拉芝士碎適量、全蛋液適量、杏仁片適量。
2、紫薯洗乾淨去皮，切成薄片，放蒸鍋裡，水開後計時蒸15分鐘。
3、趁熱用勺子壓成泥，加入細砂糖。
4、戴上一次性手套捏勻。
5、分成12份，約25克一份，揉成紫薯球。
6、按扁，包入 ...
1、紫薯300、糯米粉100克、芝士片適量、雞蛋2個、麵包糠20克、食鹽10克、奶粉30克、白胡椒粉5克、植物油25克。
2、做法：紫薯洗淨蒸熟去皮，然後壓成薯蓉、加入白胡椒粉。
3、將糯米粉、精鹽、奶粉混合攪勻，然後加水揉成光滑麵糰，再把紫薯蓉加入麵糰再次揉搓，直至麵糰與薯蓉混合成光滑為止。
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1、甜酥塔皮材料：黃油55克、糖粉35克、雞蛋液18克、杏仁粉12克、低筋麵粉80克。
2、紫薯奶油餡材料：紫薯泥300克、細砂糖40克、淡奶油100毫升、牛奶約50毫升。
3、黑芝麻蛋奶餡材料：牛奶50毫升、淡奶油100毫升、細砂糖25克、全蛋液60克、黑芝麻粉20克。
4、製作甜酥塔皮面團 ...
1、低筋麵粉100克，雞蛋1個，玉米澱粉30克，紫薯200克，白糖少許。
2、所有的食材都要事先準備好，紫薯去皮蒸熟，放涼後，將紫薯壓成泥，加入煉乳，拌均勻後，將紫薯泥分成20克一個的小劑子。
3、雞蛋磕入碗中，打散，加上白砂糖和玉米油，攪拌均勻後，將玉米澱粉和低筋麵粉混合後過一遍篩子，放入在雞蛋 ...
1、紫薯400克，糯米粉200克，白砂糖15克，水200克，芝士20克。
2、紫薯切片蒸熟，按個人喜好加入適量白砂糖。
3、用叉子把紫薯弄碎。
4、加入適量糯米粉和水或者牛奶，水或者牛奶可以後加，紫薯水分少，麵糰可能會有點幹，可以一點點加。
5、揉成一個光滑的麵糰，麵糰要柔軟一些。
6 ...
1、食材：芝士適量、洋蔥適量、雞蛋2個、肉末適量、姜5克、蒜適量、辣椒適量、辣椒麵適量。
2、洋蔥切成末，姜蒜切末，辣椒切圈，芝士切末。
3、碗中倒入兩個雞蛋，蛋液調味。
4、肉末下鍋，炒熟加洋蔥，辣椒，加蒜，姜，翻炒，調味。
5、鍋底放油，倒入蛋液，間隔雞蛋餅，雞蛋餅攤開放餡捲起來，斜切 ...