如何製作青蘿蔔絲炸丸子
如何製作青蘿蔔絲炸丸子
1、青蘿蔔1個(約300克),胡蘿蔔丁約100克,火腿丁約100克,麵粉約150克,麵粉約150克,鹽適量,雞精適量,十三香適量,雞蛋1個。
2、將青蘿蔔擦絲,鍋中燒水,水開下鍋焯燙一分鐘,撈出控幹水分,切成碎末。
3、將所有食材放入碗中,加入鹽,雞精,十三香,雞蛋,麵粉,澱粉,攪拌均勻攥成丸子。
4、鍋中燒油,約七成油溫將丸子下鍋,小火炸至金黃酥脆即可開吃。
蘿蔔絲炸丸子
1、食 材:蘿蔔(白蘿蔔、紅蘿蔔,黃蘿蔔,水蘿蔔亦可,也可以幾種混合一起)、生粉、豬油渣、蝦乾、冬菇、瘦肉、蔥花 、雞蛋。
2、配 料:鹽、白胡椒粉、辣椒、白糖、味精、薑末。
3、將清水加入鍋中煮沸後,放入紫菜和丸子,準備香菜段和蝦皮放入碗中備用。
4、鍋開後加鹽少許,滴入香油即可將丸子湯盛入有蝦皮和香菜段的碗中,一碗香噴噴的紫菜丸子湯就大功告成了。
蘿蔔絲蓮藕丸子製作方法
1、材料:白蘿蔔一根,蓮藕一段,肉末500克,生花生100克,雞蛋一個,小蔥一小把,澱粉適量,生薑一塊,鹽適量,黑胡椒粉少許,油適量。
2、將蘿蔔絲擦絲,蓮藕磨成蓉,加入適量鹽,用手拌勻並使勁擠一擠,讓食材變軟。
3、生花生提前泡一泡,然後搗碎。
4、將肉末再剁一剁,剁到感覺粘手,然後打入雞蛋,加入適量澱粉,拌勻後反覆摔打,摔打到很粘手為止。
5、將摔打好的肉泥加入到蘿蔔絲蓮藕混合食材中,加入花生末、薑末和小蔥末,再反覆摔打一會,直到黏黏的為止,然後再加一點點芝麻香油、一點點生抽和黑胡椒粉拌勻,搓成丸子。
6、鍋里加入適量油,燒到五六成熱的時候下入丸子。
7、快出鍋的時候大火炸一下,然後快速出鍋,出鍋後放到吸油紙上吸一下油即可。
青蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單
1、將買來的青蘿蔔洗乾淨,青蘿蔔切成薄片。將切的一半青蘿蔔的薄片碼成一摞。
2、將一摞青蘿蔔薄片切成絲,將切好的青蘿蔔用瓷盤盛好,將一勺大豆油放入鍋內。
3、用手試試油熱不熱,油熱後馬上將瓷盤盛青蘿蔔絲倒入炒鍋內。
4、用筷子快速的翻炒。
5、將青蘿蔔絲炒成軟的狀態,這就是用筷子快速翻炒後 ...
青蘿蔔絲怎麼炒
蔥花少量、生抽適量、白糖適量、鹽適量、食用油適量、牛肉或者五花肉、青蘿蔔。
1、牛肉或者豬肉切成絲備用,青蘿蔔切絲備用。
2、鍋中倒入適量的油,燒至八成熱,放入肉絲翻炒至肉變色。
3、放入蔥段或者蔥花,倒入蘿蔔絲,翻炒至蘿蔔出水斷生。
4、放入一勺鹽加適量生抽,翻炒出鍋。 ...
蝦米青蘿蔔絲湯竅門
1、主料:蝦皮20g、青蘿蔔300g,油適量、鹽適量、味精適量。
2、青蘿蔔洗淨切絲
3、準備好蝦皮。
4、鍋裡倒油。
5、放蝦皮炒香。
6、在放蔥煸炒。
7、倒蘿蔔絲煸炒。
8、倒水熬15分鐘。
9、放鹽,再放味精。
10、最後放粉絲再熬5分鐘關火。 ...
青蘿蔔絲怎麼炒的做法
炒青蘿蔔絲做法:
用料:青蘿蔔500克,香蔥1根,大蒜3瓣,食用油25克,香油2小匙,精鹽3小匙,白糖1小匙,味精1.5克。
做法:
1、蘿蔔洗淨去皮,用刨子刨成細絲,放淘籮內,撒上精鹽醃5分鐘,擠去蘿蔔中的辣水;
2、香蔥洗淨,切末;大蒜洗淨切末;
3、鍋內放入食用油,待油燒熱後倒入 ...
炒青蘿蔔絲怎麼炒好吃
食材:蔥花少量、生抽適量、白糖適量、鹽適量、食用油適量、牛肉或者五花肉、青蘿蔔。
1、牛肉或者豬肉切成絲備用,青蘿蔔切絲備用。
2、鍋中倒入適量的油,燒至八成熱,放入肉絲翻炒至肉變色。
3、放入蔥段或者蔥花,倒入蘿蔔絲,翻炒至蘿蔔出水斷生。
4、放入一勺鹽加適量生抽,翻炒出鍋。
蘿蔔: ...
墨魚燉青蘿蔔絲怎麼做
墨魚是貝類,亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。墨魚味鹹、性平,入肝、腎經;具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效。
墨魚燉青蘿蔔絲用料:墨魚2只、青蘿蔔1支、蔥姜碎30克、料酒1勺、五花肉10片、鹽8克、橄欖油50克。
墨魚燉青蘿蔔絲的做法如下:
墨魚2只,洗淨,切絲。青蘿蔔1支, ...
青蘿蔔絲湯怎麼弄
1、主要食材:青蘿蔔1根。
2、其他食材:鮮肉200克,雞蛋2個,海米1小把,麵粉少許,生薑1塊,食鹽、雞精適量。
3、將青蘿蔔洗淨,擦成絲,備用。
4、鮮肉切丁,雞蛋打入碗中攪拌均勻。
5、鍋裡放油,加入控水的海米煎一會出香味。
6、加入鮮肉丁炒熟,再放蔥薑絲翻炒。
7、然後放青 ...