所需材料：魔芋片500克、大米或玉米250克；
製作方法：
1、魔芋片和大米或玉米浸在水中，浸時多換水清除殘毒，待發脹後，再用石磨磨成漿，放入鍋內煮熟，即成魔芋豆腐；
2、芋漿在鍋中加熱時，應用木棍不斷攪拌，待完全煮熟，即剷起放入簸箕攤晾，攤晾厚度不超過2、5釐米至3釐米；
3、攤晾後，用刀切成塊狀，置水中浸泡數天，並常換水，待水沒有怪味時，即可食用。
1、胃腸道的清道夫：大量研究表明，魔芋特有的束水凝膠纖維，可以使腸道保持一定的充盈度，促進腸道的生理蠕動，使糞便軟化，加快排便速度，減輕腸道壓力，解除便秘之苦。
2、腸癌的剋星：魔芋特有的束水凝膠纖維，能促使腸道內重金屬元素及食物毒性物質迅速排除，減少有害物質與腸壁的接觸時間，阻止腸道對這些物質的吸收，清除胃、腸、膽囊中的滯留物，有效降低結腸、直腸中有害細菌感染的機率，是理想的防癌保健食品。
3、糖尿病患者的福音：由於魔芋葡甘聚糖的粘度很大，增強了消化道內食糜的粘性，延緩了胃
1、鍋中燒開水,將魔芋絲焯燙一下,撈出放入冷開水中過涼。
2、黃瓜洗淨,切成絲，將切好的黃瓜絲擺在盤子底部,魔芋絲瀝乾水擺在黃瓜絲上面。
3、小米椒切碎、小蔥切碎、大蒜切末.取一個容器,加入切好的小米椒,蔥,蒜放入。
4、再加入油辣子,生抽,米醋,白糖,鹽,2勺冷開水,拌勻調成醬汁。
5、淋上調好的醬汁,在撒上一勺白芝麻即可。
1、四川省屏山縣的中都鎮有賣魔芋精粉的；
2、中都鎮位於屏山縣西北部，駐地新場，距縣城64公里，東鄰沐川縣，南接太平鄉；西、北分別與新市鎮、馬邊縣交界。是屏山縣第3大鎮；
3、魔芋精粉又稱魔芋粉或魔芋甘露聚糖，魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡， ...
魔芋精粉又稱魔芋粉，或魔芋甘露聚糖，是魔芋中所含的主要成分。魔芋甘露聚糖為白色粉末狀，主要成分為甘露聚糖和葡萄糖，呈白色或奶油至淡棕黃色粉末，加水可溶脹，溶於水而不溶於丙酮、氯仿等有機溶劑。可用作膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑、成膜劑。
魔芋是天南星科魔芋屬的總稱，栽培學上屬於薯芋類作物。魔芋喜溫暖溼 ...
1、體胖減肥者 清晨空腹，取本品五到十克，加沸水約兩百毫升攪拌均勻，即可飲用。一日一至二次。2.糖尿病病人 飯前五到十分鐘，取本品五克，加沸水一百毫升攪拌均勻、飲用。一日三至四次。 魔芋粉有一種特有的魔芋味道，水份過少會像藕粉一樣粘稠，可以加些鹽等喜歡的東西配合食用，味道會好許多。3.少數人不習慣魔芋的特 ...
魔芋粉的食用方法：
剛開始服用時先給身體一個適應期。前5天每天服用5克左右，個別人可能會出現輕微的拉肚子現象，請放心繼續服用，等腸胃適應後症狀會自然消失，然後每天服用10克左右。
1、體胖減肥者清晨空腹，取本品3至5克，加溫水約250毫升攪拌均勻,一日2至3次,飯前15分鐘服用；
2、糖尿病病 ...
1、魔芋精粉又稱魔芋粉或魔芋甘露聚糖，魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡，對人體健康有利。
2、魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個兒荸薺，營養十分豐富，含有多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點 ...
材料：魔芋粉500克、水適量。
具體做法：
在魔芋粉中加入適量水；攪拌均勻後進行熬製；在熬製的過程中要不停地攪拌，以免結成塊狀物；待熬製成濃稠狀後，倒入容器內晾涼；晾涼後的會成為膠凍狀，即為魔芋精粉，切成條狀即可食用。 ...
1、準備米漿，豬肉或牛肉，蝦仁，青菜，雞蛋，菜脯粒。將老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三個小時以上（目的是使老包米吸收適量水分，磨出來的米漿更細膩，磨漿機的使用壽命延長）。
2、將等量的老包米和清水磨，注意出漿的速度要均勻，要不磨漿機器受熱會導致熟漿過多而影響到腸粉的質量。
3、將小麥 ...