如何製作麥當勞中的雞翅

　　原料：雞中翅10個、味好美香辣炸雞粉、澱粉、雞蛋1個。

　　1、雞中翅用鹽醃製半小時至1小時，然後洗淨、瀝乾，備用。

　　2、容器中倒入半袋炸雞粉、加入炸雞粉量的三分之一的澱粉，再打入一個雞蛋。

　　3、用筷子攪拌，直到雞蛋的蛋清、蛋黃都混在粉裡的程度，再加一點點的水能使粉料調成粘稠狀就行了。

　　4、開油鍋、油燒至鍋裡冒細泡時，將裹好調料的雞翅下鍋炸，同時，改用小火，炸到表面調料凝固時，將雞翅翻身炸另一面。這樣不斷的反覆，將兩面炸至金黃色即可。

　　1、奶昔大哥：體型巨大、香滑清爽的紫色奶昔大哥是麥當勞叔叔最好的朋友。他惹人喜愛、天真單純、友善樂施、熱心樂觀，凡事都躍躍欲試；

　　2、麥當勞叔叔：在官方設定中，麥當勞叔叔是個貌似小丑的人物，頂著一頭火紅的爆炸頭，笑口常開，身著鮮黃色的連身工作服及紅色的大短靴，裡衫及襪子皆為紅白相間的條紋式樣；

　　3、漢堡神偷：穿著黑白間條衣服、眼綁黑帶的囚犯。因為酷愛麥當勞食品，他常常悄悄地混進麥當勞開心樂園。漢堡神偷每次都不排隊等候，而是用偷竊的方法來偷吃食品；

　　4、小飛飛：外形是一隻鳥的形狀，留著兩個辮子。

　　麥樂雞塊的做法及其步驟 ：

　　1、雞肉洗淨，切小塊，去筋，不然容易損壞料理機；

　　2、將雞肉，蛋，糯米粉，鹽，胡椒粉，味精放入料理機中打成泥；

　　3、打好肉泥；

　　4、放入裱花袋中，也可以不用；

　　5、擠成雞塊的形狀；

　　6、再蓋上一層保險膜，放入冰箱冷凍室內冷凍成型；

　　7、用2湯匙的生粉對2湯匙的水，攪拌均勻成麵糊；

　　8、將冷凍好的雞塊裹上面糊