如何讓蛤蜊快速吐沙

　　1、鐵鏽吐沙。鐵鏽味對蛤蜊來說是不良刺激，蛤蜊聞到鐵鏽就會自動吐沙。具體方法為把生鏽的鐵釘或其他長鏽的鐵器放在浸泡蛤蜊的水中。吐沙後沖洗乾淨即可。

　　2、鹽水浸泡法。在乾淨容器內注入清水，加入鹽調製淡鹽水。將蛤蜊放進去，水面沒過蛤蜊一兩釐米。容器放在陰涼避光處。水溫控制在20攝氏度以下。可以使用礦泉水瓶子裝水冷凍，放入容器中降溫，蛤蜊會在三小時左右吐淨泥沙。

　　3、溫水浸泡法。蛤蜊用50度左右的溫水浸泡，當將蛤蜊浸入水中時，它們會感到危險。此時，他們會吸收更多的水分進行自我保護，並會瘋狂地吐出沙子，通常只需10分鐘即可完成。

　　4、食用油浸泡法。在浸泡蛤蜊的水中加入食用油可以讓空氣和蛤蜊隔絕，這樣的就可以讓蛤蜊因缺氧而加速呼吸從而加速吐沙，將水倒至蓋過蛤蜊後加入幾滴香油或者麻油用筷子攪拌均勻即可。

　　1、將花甲買回家清洗乾淨，然後泡在清水當中，往清水裡邊加上一大勺的香油，讓水面上完全被香油覆蓋。

　　這樣的話，香油起到了隔絕空氣的作用，花甲就可以慢慢的張開，可把它身體內部的泥沙快速給吐出來，我們會發現水盆裡的水不一會兒就變渾濁了，我們只要多換幾次水，讓它多吐幾次沙就會好很多了。

　　2、用淘米水去泡花甲，我們都知道在煮飯的時候都會先將米飯給陶一下，其實淘米水不僅可以用來澆花，洗東西用來泡花甲也是非常不錯的，花甲對淘米水非常的敏感，放在淘米水裡頭之後，它就可以不停的吐出泥沙，不一會兒就能把他身體裡頭的泥沙吐乾淨了，不信的朋友可以試試它。

　　3、採用醋水去泡花甲，也是將它泡入清水裡頭之後加入白醋，因為醋水會讓花甲感覺到呼吸困難，所以就會將它的殼完全開啟，將泥沙給吐出來，這個方法也是可以試的。

　　花甲吐沙最直接有效的方法就是將其放進鹽水中浸泡，這樣很快能吐沙，具體做法如下：

　　1、首先準備一個盆，將花甲放入，在盆中倒入溫水。

　　2、然後根據水量加入食鹽以及油。

　　3、之後將其靜置2-3個小時即可。