1、看造型和工藝，各個時期的造型和工藝都有區別，如明代紫砂壺的總體特徵是粗、大、笨，清初從陳鳴遠開始，紫砂壺製作崇尚精巧、秀雅之風，康熙時出現彩繪，乾隆時出現描金，嘉慶、道光時，以陳曼生一班文人參與紫砂壺的題詩刻畫，把紫砂器的裝飾提高到一個新階段；
2、看泥色和配料，紫砂泥以宜興地區丁蜀鎮黃龍山附近出產的陶土最好，一般分為紫泥、綠泥、紅泥三種，明代砂器泥料較粗，清代較細，晚清至民國一件砂器常有幾種色泥出現；
3、分辨名家及款識，瞭解各時期的名家及工藝手段、款識特徵，鑑別贗品。
1、看造型和工藝，各個時期的造型和工藝都有區別，如明代紫砂壺的總體特徵是粗、大、笨，清初從陳鳴遠開始，紫砂壺製作崇尚精巧、秀雅之風，康熙時出現彩繪，乾隆時出現描金，嘉慶、道光時，以陳曼生一班文人參與紫砂壺的題詩刻畫，把紫砂器的裝飾提高到一個新階段；
2、看泥色和配料，紫砂泥以宜興地區丁蜀鎮黃龍山附近出產的陶土最好，一般分為紫泥、綠泥、紅泥三種，明代砂器泥料較粗，清代較細，晚清至民國一件砂器常有幾種色泥出現；
3、分辨名家及款識，瞭解各時期的名家及工藝手段、款識特徵，鑑別贗品。
鑑別老琉璃的方法：
1、老琉璃表面黯淡，光澤度和鮮豔程度都差，好琉璃的色澤豔麗，表面光可鑑人、流光溢彩；
2、老琉璃不通透好琉璃通透，不同角度注視有不同的觀賞效果；
3、老琉璃欣賞價值和收藏價值都差，勻琉璃鑑別中的“勻”指的是琉璃不同顏色之間的過渡，好琉璃過渡勻稱，色彩過渡生硬的；
4、老形琉璃形態的優美程度不高，琉璃形態的優美程度決定了琉璃價值的高低，形態優美、做工好的琉璃方為上品；
5、老琉璃聲音不清脆，敲兩件琉璃互相輕敲，有金玉之音，聲音越脆品質越好；
6、老琉璃反光不夠靚麗，照在普通燈光照射下，品質好的琉璃婀娜多彩，熠熠生輝。
1、辨別新鮮和老蠶豆一定要剝開蠶豆看一下，要挑選蠶豆上的筋是綠色的，那種蠶豆是新鮮的。皮薄肉嫩，吃口軟糯。如果筋的顏色變黑，那就說明這蠶豆不新鮮了，而且皮厚肉硬，口感不好。
2、老蠶豆好吃還是嫩蠶豆好吃?要根據個人的口味來選擇。
3、老蠶豆和嫩蠶豆各個方面都是不一樣的;老蠶豆表皮比較硬，一般都是用來油炸食用，肉質較為瓷實;而嫩蠶豆捏起來整個都是比較軟的，所以一般用來炒菜或者直接煮食，吃起來軟糯，帶有清香;有的人喜歡老蠶豆，有的人喜歡嫩蠶豆，全憑個人的口味。