如何長時間大量儲存保鮮冬瓜

　　方法如下：地窖貯藏：把冬瓜放進地窖，冬瓜沿窖四周按西瓜生長的原來姿態分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸，窖口規格為1米見方並略高出地面，用支架撐起遮陽物用於遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右，窖內二氧化碳濃度為2%～4%，這樣的冬瓜一般可以儲存三個月左右。

　　鹽水保鮮：選取成熟的中等大的冬瓜，放入濃度為15%的鹽水中浸泡。然後撈起晾乾，再密封在聚乙烯袋裡，藏入地窖，也可在窖裡設定木板做成集裝箱，將冬瓜放入箱內儲存，這樣的冬瓜至少可以儲存一年左右。

　　溫馨提示：貯藏期間要注意查窖，隨時將鬆軟發黴腐爛的冬瓜檢出地窖，防止病菌傳播。同時將病冬瓜周圍的冬瓜檢出單獨存放，並做好消毒處理。冬瓜貯藏期，只要能掌握好溫、溼度環境條件，一般均可貯藏3-4個月或更長時間。

　　１、新鮮豇豆掐頭去尾，放盆裡，加清水，加一勺食鹽，浸泡半個小時，去除豇豆的殘留農藥，然後清洗乾淨。水煮沸，加少許食鹽和一克小蘇打，這種方法可保持豇豆的翠綠，否則非常容易變黃，影響品相。豇豆放鍋中焯水一分鐘，時間不宜太長，時間太長豆角容易變軟，影響口感。焯好水的豆角晾涼，切段，用保鮮袋儲存，排淨袋中空氣，封口放冰箱的冷凍室儲存。此方法可以保留豇豆的新鮮口感。

　　２、豇豆洗淨，沸水中焯十分鐘左右。煮熟控幹水分，豇豆曬乾，曬乾後放到陰涼通風的地方儲存。可用來燒肉或者做幹豆角包，味道不錯。我國北方，流行做幹豆角餡的包子。

　　３、新鮮嫩豇豆洗淨，沸水微煮，變色撈出，曬乾。小紅椒切碎曬乾，曬乾的豇豆洗淨，切成小段，豇豆和小紅椒碎混合，加切好的生薑，蒜片，撒上食鹽，淋上高度白酒，裝到無油無水的罈子裡，密封醃製。大概十天可食用，辛辣香脆。

　　大家好，我是韓韓設計，一個熱愛生活，熱愛寫作，喜歡分享知識的小可愛，今天給大家分享的是如何長時間的儲存紅薯？一起來了解一下吧！

　　買回來的紅薯，如果水分比較多，可以放在通風陰涼處晾曬3~5天，這樣做的目的是為了減少紅薯的水分，更利於儲存。

　　同時水分減少以後，紅薯的糖分含量會增加，吃起來會更加的甜。儲存紅薯之前如果發現紅薯的外皮有損傷的，我們可以先挑出來吃掉，因為這些壞掉的紅薯和其他好的紅薯放在一起，容易導致腐爛變質。

　　另外，儲存紅薯的時候，紅薯表面的泥土不能清洗乾淨，因為這些泥土其實就是儲存紅薯最好的保護層，能夠更好的延長紅薯的儲存時間。

　　我們準備一個紙箱，在紙箱的底部鋪上一層報紙，這樣能夠更好的吸附潮氣，讓紅薯保持乾燥，接著我們把紅薯放進去，放滿一層，就在上面鋪上一張報紙，這樣隔離起來，乾燥效果會更加好。

　　全部放滿以後我們把箱子封好，最後在箱子上鑽出幾個小孔，方便紅薯透氣。然後把箱子放到陰涼乾燥的地方存放，這種方法儲存紅薯，放半年也沒有問題，而且越放越甜。