如何防止大米長米蟲

　　大米防蟲的方法：

　　1、香椿樹葉防蟲。在米缸或米袋裡放上一些新鮮的香椿樹葉，即可防蟲。樹葉經常更換效果更好，也可按0.5％的比例，把曬乾粉碎的樹葉混在米中，也有很好的防蟲效果，淘米時樹葉也很容易漂出。

　　2、調味品防蟲。將二三十粒花椒放在鍋內，加適量水 置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放在花椒水中溼透後取出晾乾，然後將大米放入口袋內，即可防蟲。將25克至50克花椒，分成四至六份，分裝小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個角上，米就不會生蛀蟲。

　　3、海帶防蟲。幹海帶具有很強的吸溼能力，並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大米時，將大米和幹海帶以100∶1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾，這樣反覆幾次後即可防止大米黴變和生蟲。

　　1、大米里放花椒。用布或者紙巾把花椒包起來，放進米缸或者米袋裡，可以防止大米生蟲。因為，花椒不僅能當作做菜的佐料，還是一種天然的抗氧化物，本身具有特殊的香味，有驅蟲的功效。

　　2、大米里放大蒜。先準備幾瓣大蒜，剝掉皮以後，分散放入米缸裡，可以邊把大米倒入米缸的同時邊放大蒜，隔一段距離放幾瓣進去，大蒜的味道會讓米蟲敬而遠之。

　　3、大米里放海帶。當把海帶放入大米之中，一週後可使大米中的各種菌類減少60%-80%，而且還能吸收掉大米中3%的水分。

　　大米長黑蟲的處理方法:將生蟲大米放冰箱裡冷凍1-2天后取出,大米中的蟲子就全部被凍死,晾曬一段時間,凍死的蟲子將全部乾枯,沖洗大米時蟲子會全部漂走,每次吃前淘洗一下就行；可將大米放太陽下暴曬,蟲子怕光怕熱,一曬就飛走了,炙熱的陽光還可殺死蟲卵，然後在糧櫥裡撒上花椒、蒜瓣等驅蟲的東西。

　　米是穀類或其他植物的子實去了皮的名稱，是人類的主食之一。據現代營養學分析，米含有蛋白質，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質。就品種而言，米有粳米和秈米之分。