多選粗糧：以麵包為例，白麵包的GI(血糖生成指數)為70，但摻入75-80%的大麥粒的麵包為34，所以提倡用粗製粉帶碎穀粒製成的麵包代替精白麵包。
簡單就好：蔬菜能不切就不切，穀粒能整粒就不要磨。
多吃膳食纖維：在可攝取的份量範圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五穀米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。
增加主食中的蛋白質：在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI，例如一般的小麥麵條GI為81.6，強化蛋白質的義大利細麵條GI為37。餃子就是較好的低GI食品，因為裡面含有大量的蛋白質和纖維。
炒菜時要用急火煮，少加水：食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時最好用急火煮，少加水。
多吃點醋：食物經發酵後產生酸性物質，可使整個膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調節GI的有效方法。
高低搭配：將高GI的食物與低GI的食物相搭配就能有效地減少GI。
糖尿病人吃什麼好 糖尿病人要多吃全麥麵包、燕麥片、蕎麥麵等雜糧主食。吃西紅柿、青菜、冬瓜、西葫蘆等含糖低的蔬菜。多吃玉米、小麥、白菜、豆類製品等纖維含量高的食物，促進身體的糖代謝。多吃大蒜、魚、香菇、芝麻等富含硒的食物，能降低血糖；多吃排骨、蝦皮、牛奶、海帶等鈣含量高的食物，緩解糖尿病情加重。
嚴格控制攝入熱量 糖尿病人要根據體重計算出每日所需要的總熱量，嚴格按照所需標準攝入熱量，這就對食物的製作方式有要求，做飯時，要多采用蒸、煮、涼拌等方式，儘量少油少鹽，最好使用植物油。
飲食定時、定量 飲食要規律，一日三餐做到定時、定量，細嚼慢嚥。水果最好選擇在兩餐之間或體力活動後吃，要嚴格控制攝入的數量，以免導致血糖升高。原珍向天果在餐後半小時服用效果更佳，原珍向天果果仁味較苦，不用將其咬碎，可將果仁瓣碎，直接用溫水吞服，也能被很快吸收。
保持樂觀的心態，積極配合治療 雖然糖尿病還有很多的併發症，但是糖尿病並非洪水猛獸，糖尿病患者只要能保持樂觀的心態，積極配合治療，併合理控制飲食，就能達到好的治療效果。
中伏天飲食禁忌
1、忌過量吃冷食
三伏天時氣溫高、氣壓低、溼度大、風速小。人體散熱受阻，體溫調節受限，容易導致中暑，出現發熱、頭暈、口渴、噁心等症狀。所以很多人為了涼爽，大量貪食冰冷食物。實際上，伏天時貪涼很容易造成腹痛、腹瀉，甚則身體寒氣堆積，脾胃伏寒既影響氣血生化又影響肺氣宣發，容易造成消化系統以及呼吸系統疾病。因此伏天期間，切忌貪涼，護養脾胃。如冰糕，冰啤酒，冰凍西瓜等都要少吃。
2、忌過量吃燥烈的食物
伏天酷熱，出汗多易耗氣傷陰。陰虛或者氣虛體質的人群更要注意，否則易導致頭暈、血壓變化、身體乏力等。因此，要控制性味燥烈食物的攝入，如胡椒，韭菜，羊肉等。同時可選擇益氣養陰的食物，如山藥、蓮藕等。有條件者可在醫師指導下，用西洋參、麥冬、五味子等調理身體。
3、忌飲食不潔
夏季脾胃功能較弱，伏天尤甚。吃了不乾淨的食物可能會導致腹瀉，嚴重者腹瀉不止可致休克。所以入口食物要新鮮乾淨，變質發黴以及隔夜剩菜都不可食用。
中伏有哪些飲食習俗
1、吃麵條
在北方有中伏吃麵條的習俗，而且北京人喜歡食用那種地道的雜醬麵，食用的口感好，而且能夠發汗祛病，中伏正是人們脾胃比較虛弱的時候，吃麵條正好可以益脾養胃，降低心血管發生機率。
2、喝薑茶
中伏是三伏天裡最熱的時候，這個時候和大暑很相近，氣溫高而且潮溼悶熱，當然有不少人喜歡吃雪糕、冰飲，來降低體溫，從而去除燥熱，不過這種是不實際的，泡一杯驅寒的薑茶，去除體內寒氣，讓身體更加健康。
3、吃鴨肉
頭伏吃雞二伏鴨，這是民間的習俗，尤其是在夏季，勞動者會消耗大量的體力和水分，用鴨肉來補補身體，是非常不錯的，而且鴨肉飽滿緊實，在中伏的時候食用，可以益脾，養肝，去勞損，滋補效果非常好。
4、吃山藥
山藥是伏天裡最為出名的蔬菜，這種蔬菜食用有脆嫩的口感，而且表面粘稠，食用後可以健脾益腎，還可以將山藥與雞一起燉，口感相當不錯，是中伏必備食物。