1、威士忌主要是麥芽或者混合穀物糖化,發酵,蒸餾,熟化這樣的一個工藝流程,而原料的使用決定了一部分味道,比如波本威士忌就能捕捉到玉米味,因為添加了玉米。大部分味道則來自熟化這個環節。威士忌是木桶熟化,所以用的桶和熟化的環境佔主導位置。比如用的雪莉桶,那麼味道酒偏甜。
2、白酒是特殊發酵工藝,糖化和發酵同時進行,需要使用酒麴,這是世界獨一無二的。這個過程相比威士忌很緩慢。發酵,生酸,產香三階段需要幾個月的時間。而現代白酒都是工業化陳放,香味的產生主要是酒體自身含有的乙酸乙酯形成的。
1、威士忌主要是麥芽或者混合穀物糖化,發酵,蒸餾,熟化這樣的一個工藝流程,而原料的使用決定了一部分味道,比如波本威士忌就能捕捉到玉米味,因為添加了玉米。大部分味道則來自熟化這個環節。威士忌是木桶熟化,所以用的桶和熟化的環境佔主導位置。比如用的雪莉桶,那麼味道酒偏甜。
2、白酒是特殊發酵工藝,糖化和發酵同時進行,需要使用酒麴,這是世界獨一無二的。這個過程相比威士忌很緩慢。發酵,生酸,產香三階段需要幾個月的時間。而現代白酒都是工業化陳放,香味的產生主要是酒體自身含有的乙酸乙酯形成的。
1、出遊指外出遊歷走動,並不帶有一定的目的性。
2、“旅”是旅行,外出,即為了實現某一目的而在空間上從甲地到乙地的行進過程;“遊”是外出遊覽、觀光、娛樂,即為達到這些目的所作的旅行。二者合起來即旅遊。所以,旅行偏重於行,旅遊不但有“行”,且有觀光、娛樂含義,帶有一定的目的性。
1、兩者大小不同:苦杏仁是山杏仁的果實,顆粒呈心型,但是比較小,甜杏仁是仁用杏的果實,顆粒呈心形,形狀比苦杏仁略大。
2、口味不同:甜杏仁吃起來可能是甜絲絲的,而苦杏仁有苦味兒,比西瓜子大一些。
3、兩者藥理作用不同:苦杏仁味苦,辛,性微溫,有小毒,歸肺經,大腸經,具有止咳平喘,潤腸通便的作用,一般情況苦杏仁不做日常食用,而多作為藥材。
苦杏仁:
苦杏仁,別名杏仁。拉丁文名:Semen Armeniacae Amarum.為薔薇科植物山杏,夏季採收成熟果實,除去果肉及核殼,取出種子,曬乾。主治功能有降氣止咳平喘,潤腸通便。用於咳嗽氣喘,胸滿痰多,血虛津枯,腸燥便秘。主產內蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陝西。杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬於甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細膩,多用於食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中。