1、用料：嫩豆腐 1盒、油 少許、菜乾 一把、雞精 少許。
2、首先需要把菜乾進行泡發。
3、然後再需要將嫩豆腐切面大小均勻的方塊備用。
3、然後再起鍋燒油，再把泡發後菜乾用油煸炒一下。
4、最後再將鍋裡放入適量的水和豆腐進行燉，同時再放入各種調料，大約燉至10分鐘即可出鍋，菜乾嫩豆腐湯就做好了。
1、將幹豆腐切成粗細均勻，約1釐米寬的絲；
2、將切好的幹豆腐絲放入沸水中焯燙十幾秒，變白即撈出；
3、將燙過的幹豆腐絲自然放涼；
4、用少許色拉油將辣椒麵拌勻；
5、鍋中放油，油熱後放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炸幹，稍焦一點也沒關係，充分炸出香味；
6、將炸好的油倒入拌好的辣椒麵中即可；
7、幹豆腐絲放入胡蘿蔔絲、香菜絲、蔥絲，加適量鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓勻即可。
1、需要準備的食材有牛肉半斤，油菜，豆芽，圓生菜，豆皮，小米椒，花椒，麻椒，蔥薑蒜，皮辣醬，豆瓣醬。
2、做法：先將牛肉切成儘量薄的片，然後放盆中，加入蔥姜水，一個蛋清，胡椒粉，澱粉抓勻，再加入半碗水，把水打進肉裡。中火燒油，放蔥蒜小米椒炒香，再加入兩大勺皮辣醬，皮辣醬的用量一定要多，不要怕鹹，因為後 ...
材料
1、主料：牛肉約75克、火腿約75克、菠菜葉約200克、豆腐450克。
2、輔料：薑片4片、香菜數條。
3、醃肉調料：生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米澱粉1小匙、菜油1大匙。
4、做湯調料：精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。
5、把牛肉切 ...
可以做豆腐泡雞肉煲，具體做法如下：
1、材料：油豆腐（豆泡）200克、雞肉500克、幹香菇適量、粉絲100克、青菜50克、薑片。調料：白胡椒粉、鹽。
2、幹香菇徹底沖洗乾淨，用溫水泡軟，香菇水留用；
3、豆泡用清水衝一下；
4、雞肉切塊，飛水後衝淨瀝乾；
5、鍋入少許油，熱後下入薑片爆 ...
1、番茄剝去皮切成小塊，豆腐切小塊。
2、鍋中倒入少許葵花籽油，油開後倒入番茄翻炒，至煮爛熬成糊狀。
3、加入切成塊的豆腐，翻炒，讓豆腐充分吸收番茄汁。
4、加入鹽和雞精，撒上蔥花即可起鍋。
5、番茄豆腐湯是一道美食，主要食材是番茄、嫩豆腐。 ...
1、食材：蘿蔔半個、洋蔥半個、嫩豆腐適量、蒜頭三瓣、雞蛋一個、紅辣椒一根、金針菇一把、小南瓜半根、雞肉罐頭一罐。
2、材料：嫩豆腐，蘿蔔，洋蔥，蒜頭，紅辣椒，雞肉罐頭，雞蛋，金針菇，小南瓜。這裡的雞肉罐頭可以換成其他肉類，甚至是金槍魚罐頭都可以，根據自己的口味做都好吃。
3、洋蔥，蒜頭和蘿蔔用攪拌 ...
食材:豆腐、澱粉、雞蛋、小蔥、鹽、白糖、味精。
做法:
1、倒入水澱粉勾芡；
2、小蔥切為蔥花待用；
3、把豆腐切成丁，雞蛋打散，將水燒開；
4、放入豆腐原料，加入白糖、鹽、味精；
5、將雞蛋倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌，等到雞蛋成蛋花狀，就放入蔥花。 ...
1、豆腐切塊，中小火煎至兩面金黃，盛出。
2、姜、蒜切末，小米辣切末。蔥白與綠蔥切末分開放。
3、調味汁:三勺生抽，一勺蠔油，一勺醋，一小勺白糖。
4、用底油將蔥白，蒜末，薑末和小米辣爆香。
5、倒入煎好的豆腐拌勻。
6、倒入調味汁，拌勻。
7、準備一小碗水，倒入一勺澱粉，拌勻
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