孕婦可以吃白蘿蔔燉骨頭湯嗎

　　好處：

　　孕婦可以適量吃白蘿蔔，白蘿蔔性寒，過量對身體沒有危害。蘿蔔不僅營養豐富，含有大量的維生素和微量元素鋅，具有消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強機體的免疫功能，提高抗病能力，有較高的食療價值。

　　蘿蔔中所含的鈣、鉀等礦物質對促進胎兒的骨骼和腦部發育非常有好處。蘿蔔含有葉酸也是孕期不可缺的營養素，對預防畸形兒有一定幫助。

　　材料：

　　排骨、蘿蔔、薑片、蔥花、精鹽、雞精、胡椒粉、醬油、料酒、生粉。

　　做法：

　　1、排骨清洗乾淨，剁成小塊，蘿蔔去皮切滾刀塊。

　　2、切成小塊的排骨放入大碗中，調入鹽、雞精、白胡椒粉、料酒、醬油及生粉醃製10分鐘。

　　3、取砂鍋放水及蘿蔔大火煮開備用。

　　4、鍋中放油燒熱，放入醃好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿蔔湯中，丟進薑片蔥段燒開轉小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調味即可。

　　田七花可以燉骨頭湯。

　　田七花煲豬排骨的用料：田七花、海馬、豬排骨。

　　田七花煲豬骨的做法：

　　1、用掣刀將排骨、海馬切碎備用；

　　2、將排骨飛水後沖洗掉浮沫；

　　3、把海馬與田七放鍋中炒製片刻；

　　4、將排骨煮開後，放入海馬、田七轉文火熬製，直到藥味變濃即可。

　　田七：又稱三七，主產於雲南文山州，故名文山三七，又名文州三七，為五加科植物三七的乾燥根和根莖。秋季花開前採挖，洗淨，分開主根、支根及根莖，乾燥。支根習稱筋條，根莖習稱剪口。

　　骨頭湯：一道菜品，製作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。

　　月子期間可以吃排骨燉蘿蔔，最好燉胡蘿蔔。因為這兩樣食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香鮮美營養價值高，特別適合產婦產後食用。

　　胡蘿蔔燉排骨湯的做法如下：

　　1、所有材料洗淨切好，胡蘿蔔切塊，小蔥挽結；

　　2、鍋里加少許水和料酒，放排骨燒開去血水後洗淨瀝乾；

　　3、鍋裡放過水後的排骨，薑片，蔥，紅棗，一次加夠水，大火煮開轉小火煲1小時，放入胡蘿蔔再煲30分鐘，出鍋前放適量鹽即可。