1、眉豆可以和白蘿蔔一起煲湯。
2、首先準備白蘿蔔1根(約500克),白眉豆、白果仁、花生仁各50克,墨魚乾100克,豬排骨500克。
3、先將豬排骨洗淨,斬成小段,放進沸水中稍焯,撈出沖洗乾淨血沫;
4、墨魚乾用溫水泡30分鐘,洗淨,切小塊;
5、白果仁放入沸水中稍焯,撈出去掉種皮及胚芽;
6、白蘿蔔削皮,洗淨,滾刀切厚塊。
7、然後,連同洗淨的白眉豆、花生仁一齊置於砂鍋內,加入清水3000毫升、白酒少許,用武火煮沸後改用文火熬2小時,精鹽調味,即可。
1、眉豆可以和白蘿蔔一起煲湯。
2、首先準備白蘿蔔1根(約500克),白眉豆、白果仁、花生仁各50克,墨魚乾100克,豬排骨500克。
3、先將豬排骨洗淨,斬成小段,放進沸水中稍焯,撈出沖洗乾淨血沫;
4、墨魚乾用溫水泡30分鐘,洗淨,切小塊;
5、白果仁放入沸水中稍焯,撈出去掉種皮及胚芽;
6、白蘿蔔削皮,洗淨,滾刀切厚塊。
7、然後,連同洗淨的白眉豆、花生仁一齊置於砂鍋內,加入清水3000毫升、白酒少許,用武火煮沸後改用文火熬2小時,精鹽調味,即可。
青蘿蔔眉豆豬骨湯
材料:豬骨800克、眉豆250克、青蘿蔔2條、鹽適量、生薑適量、白醋適量、幹魷魚須適量
做法:
1、把眉豆和魷魚須提前浸泡;
2、豬骨洗淨,備好青蘿蔔和生薑;
3、把魷魚須上的眼睛和黑膜去除,並清理乾淨;
4、處理乾淨的魷魚須切段,青蘿蔔去皮切滾刀塊,生薑切片;
5、把豬骨冷水起鍋,加入薑片焯去血水;
6、豬骨沖洗乾淨加入砂鍋中;
7、眉豆連水一起倒入鍋中;
8、
可以的。白蘿蔔性涼味辛甘,綠豆性涼味甘,二者配合無禁忌,可以一起煲湯食用,搭配上排骨或豬肉,具有補腎養血、清熱解毒、消食化滯的效果。
1、白蘿蔔歸肺、胃、大腸經,能清熱生津、涼血止血、消食化滯,適合膽結石、泌尿系統結石、高血壓、高血脂、動脈硬化、癌症、脂溢性脫髮和皮炎、腸炎、便秘、氣管炎、矽肺之咳患者食用;
2、綠豆歸心、胃經,能清熱解毒,利尿、消暑除煩,止渴健胃,適合高血壓、水腫、紅眼病、食物藥草金石農藥煤氣磷外鋅等中毒急救、中暑者食用。