孕婦餐食譜有哪些

　　1、萵筍，孕婦適當吃萵筍可以幫助消化，孕婦食慾經常不好，使用萵筍後能幫助孕婦增加食慾，多吸收營養物質。而且萵筍含鉀量很高，利於孕婦進行更好的排尿，也可緩解由子宮變大壓迫空膀胱而導致的尿頻。萵筍對孕婦的神經有刺激作用，對孕婦以及胎兒眼睛都有好處，具體吃法可以選擇清炒萵筍絲等。

　　2、雞肉粥，雞肉對孕婦來說，是孕期不可避免要食用的食物之一。由此可見營養價值很高，雞肉相比牛肉等其他肉類蛋白質含量高一些，脂肪含量又比其他肉類少。雞肉中含有人體必備的氨基酸，因此可以選擇用雞肉幫助孕婦補充營養。

　　3、冬瓜和紫甘藍，冬瓜本身具有利尿作用，而紫甘藍的營養也很高，富含豐富的維生素等，對於孕婦可以適當食用。但是要注意冬瓜性寒，對於體質虛寒的孕婦少量食用，孕婦餐的原則就是要多含有蛋白質、營養、維生素、礦物質，才能利於孕婦的健康和胎寶寶的生長髮育。

　　飲食一：薏仁飯材料：薏仁、大米、水做法：1、將薏仁和大米分別洗淨，並在水中浸泡3-4小時。2、將浸泡好的薏仁和大米放入電飯鍋中，加適量水煮制即可。功效：利水消腫，其不僅可以幫助女性在產後容易排尿，還能夠幫助其增強胃腸道的消化吸收能力。

　　飲食二：麻油炒豬肝材料：豬肝、老薑、胡麻油、水做法：1、豬肝洗淨，切成0。5公分厚度;老薑刷洗乾淨，連皮一起切成薄片。2、麻油倒入鍋內大火燒熱，放入薑片，改轉小火爆至薑片兩面均皺起來，注意不要炒至焦黑。3、轉大火，放入豬肝快炒至變色，加入水，煮開後立即熄火，趁熱享用。功效：有助於產婦將汙血排出體外，建議產後第一週食用。

　　飲食三：當歸魚湯材料：魚、老薑、黑麻油、當歸、水。做法：1、將所有材料準備好餅清洗洗淨。2、油入鍋，大火燒熱轉小火，放入老薑爆至褐色。3、加入魚、水及當歸轉大火煮開，加蓋轉小火煮5分鐘熄火即可。功效：活血補血，補充營養。

　　1、小黃瓜雞胸肉。主菜：炒雞胸肉丁、小黃瓜；配菜：花椰菜、金針菇；調味料：適量鹽、少量油、黑胡椒粉；

　　2、山藥玉米魚片。主菜：山藥丁炒毛豆玉米粒、低鹽魚片；配菜：上海青、水煮蛋；調味料：適量油、適量鹽；

　　3、拌裡脊肉菇菇。主菜：裡脊肉炒菌菇；配菜：小白菜、炒青椒；調味料：少量麻醬、少量鹽、適量油；

　　4、海鮮玉米碗。主菜：西蘭花、玉米底菜；配料：白灼鮮蝦、低鹽魚片；調味料：少量鹽、少量油；

　　5、素菜鴨胸片。主菜：水煮山茼蒿、西蘭花底菜；配菜：4塊低鹽鴨胸片；調味料：少量鹽、少量油；

　　6、雞蛋素菜搭檔。主菜：低鹽水煮西蘭花、椰菜花底菜；配菜：低鹽荷蘭豆、菌菇、水煮蛋；調味料：少量鹽、少量油；