大部分魚類都含有較高的蛋白質，尤其是做成酸菜魚以後，口感就更加鮮美。懷孕的女性可以吃酸菜魚，孕期難免會出現胃口不佳的情況，吃酸菜魚有助於開胃消化。但是，由於飯店裡做的酸菜魚添加了大量佐料，所以最好不要在飯店吃酸菜魚，而是自己做著吃。
吃酸菜魚一般不會導致出現肥胖，但不管任何食物都要適量的吃。身體過於肥胖，可能是由於平時的運動量過少所導致，也有可能是愛吃高熱量的肥肉或者是蛋糕類食物後而引起，會造成肥胖並容易增加患上其他疾病的風險。在平時可以適當的參加戶外鍛鍊，多做有氧運動。
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養；酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食慾。
酸菜魚主料：江團魚1條， 酸菜2棵。配料：酸筍100克，鹽5克，雞精4克，雞蛋5個，姜4片。
具體步驟：
1、將江團魚先用清水洗，瀝乾。
2、酸菜和酸筍切薄片。
3、魚片用鹽、雞精、蛋清醃製，魚頭和魚骨撒一些薄鹽醃一會。
4、鍋放入水煮開，放進切好的酸菜和酸筍，加入適量的食用油，蓋上蓋煮15分鐘左右。
5、把魚頭和魚骨均勻先放入鍋內，蓋蓋煮10分鐘。
6、最後，將魚片鋪在最上面，切三四片姜一同鋪上，去除腥味即可。
1、黑魚是可以做酸菜魚的，黑魚所含的骨頭和刺很少，肉多，而且含有豐富的蛋白質，營養價值很高，嚐起來的口感非常軟嫩，非常適合做酸菜魚。
2、黑魚酸菜魚做法第一步：先把黑魚去細鱗後，用剪刀剪掉魚鰭、尾。不用開肚，直接切魚段，先切下頭，魚頭還須處理，兩腮切開，中間再對開。然後魚體部分切成大約7、8公分的一段 ...
1、增加食慾開胃消食，酸菜魚酸辣爽口味道誘人，它在製作時加入的酸菜中含有豐富的乳酸，這種物質可以促進人體內消化液的分泌，能增加食慾，同時它也能增強胃的消化能力，可以加快人體對身體內食物的消化與吸收。
2、預防便秘和腸炎，酸菜魚中含有多種益生菌，它能維持人體腸道內菌群平衡，也能消除腸道炎症，而且它含有的 ...
1、鯉魚可以做酸菜魚。先將魚片成薄片，加入適量澱粉、料酒、花椒粉、食鹽攪拌均勻，醃製15分鐘。
2、再鍋中加入少量豬油，油熱後，加入泡菜及酸菜，翻炒均勻，炒出香味。加加入適量清水，小火燒15~20分鐘，至酸菜出味。
3、放入魚頭，煮至湯開。湯開後，逐片放入魚肉，小火慢慢燒至湯開。加入小蔥，起鍋做熟 ...
1、巴沙魚能做酸菜魚。
2、巴沙魚室溫中解凍後，清洗乾淨，擠淨水分，再切成薄片。魚片放入湯碗裡，加入醃魚料包和三分之一個蛋清，抓勻醃漬10分鐘。鍋中放入適量的油，加入薑片、蔥段和紅辣椒段煸炒出香味。
3、倒入酸菜魚包裡的酸菜，大火翻炒兩分鐘，空氣瀰漫著酸菜的香味。加入一大湯碗的高湯或是清水，再加入 ...
小盾鱧其實就是清道夫，而且清道夫是會吃小魚苗的，因為清道夫是雜食魚類，主要以底棲動物和水中的垃圾為食，並且也會大量吞食魚卵和魚苗，所以不要將魚苗和清道夫放在一起。
清道夫因喜食水族箱的殘餌、汙物而起到淨化水質的作用，故而得名，又名吸盤魚、吸口鯰，學名叫甲鯰，原產於南美洲的河流中，在中美洲也經常可以看到 ...
反遊貓吃小魚，反遊貓幼魚性格較為溫順，但成魚的攻擊性卻很強，有時還會吃掉體型較小的魚類。反遊貓幼魚時期可以同其它魚類一同混養，反遊貓長大後建議將它單獨進行飼養。在混養時需設定沉木、岩石等遮擋物，還需分批次進行餵食。
反遊貓吃小魚反遊貓幼魚性格較為溫順，但反遊貓成魚的攻擊性很強，並具有較強的領地意思，經 ...
羅漢魚屬於雜食性魚類，當然也是肉食性動物，其對食物不挑剔，活餌如紅蚯蚓，小魚等、凍餌如凍蝦，凍蟲等、飼料如條狀、粒狀等，都樂於接受，一般家庭飼養建議餵食以凍血蟲為主，凍蝦、揚色餌料為輔。羅漢成長迅速，需要較多的食物，一天基本需要二至五次的餵食，每次分量掌握在五分鐘內讓魚吃完，儘量避免吃剩事食物殘渣，以免影 ...