1、原材料:川芎50克,金銀花茶(也就是別名的二花)15克,大棗十顆,黑豆一把,老紅糖二兩,生雞蛋3至5枚。
2、川芎和金銀花茶用沙布包裹和其他幾種一起放鍋中像煮藥一樣,最終料汁夠一碗就可以了。隨後把湯喝了,大棗,黑豆,生雞蛋統統吃了。謹記要在月經第一天服食,這一點一定要保證。生雞蛋洗乾淨,煮一會後砸碎雞蛋殼,像茶雞蛋一樣,再煮,直至料汁接到一碗就可以。
1、原材料:川芎50克,金銀花茶(也就是別名的二花)15克,大棗十顆,黑豆一把,老紅糖二兩,生雞蛋3至5枚。
2、川芎和金銀花茶用沙布包裹和其他幾種一起放鍋中像煮藥一樣,最終料汁夠一碗就可以了。隨後把湯喝了,大棗,黑豆,生雞蛋統統吃了。謹記要在月經第一天服食,這一點一定要保證。生雞蛋洗乾淨,煮一會後砸碎雞蛋殼,像茶雞蛋一樣,再煮,直至料汁接到一碗就可以。
黑豆的營養價值和食用價值都較高,但做成豆腐後因帶黑色,外觀較差,並且由於產量低,製作成本也較高。因此市面上很少採用黑豆製作豆腐。黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品,因為它具有高蛋白、低熱量的特性。有機黑豆中蛋白質含量高達36%~40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,還能提供食物中粗纖維,促進消化,防止便秘發生。
黑豆的營養價值:
黑豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,同時又具有多種生物活性物質,如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。灰分是食品的六大營養素之一,人體需要的各種無機鹽均來自於食品的灰分,因此,灰分含量的多少可以從一個方面反映食品營養價值。不同食物的灰分組成和含量相差很大, 因此灰分是指示食品中無機成分總量的一項指標。黑豆中灰分含量為4.47%,明顯高於其他豆類。進一步分析黑豆灰分的成分,可以發現多種礦物質及微量元素,如鋅、銅、鎂、鉬、硒、磷等,而且含量都比較高。
一斤黑豆做包子餡應該放二兩紅糖。
黑豆包製作步驟:
1、黑豆提前一晚上泡;
2、在鍋裡煮半個小時;
3、煮好的黑豆放入料理機中打泥;
4、黑豆泥倒進炒鍋中大火開始炒;
5、一邊炒一邊放紅糖;
6、大火炒到水乾;
7、麵糰分成小劑子,擀厚皮;
8、放入豆沙餡包成包子;
9、包好的包子上蒸屜,冷水上鍋蒸;
10、蒸開後再繼續蒸十到十五分鐘後關火,燜三燜五分鐘後出鍋。