1、選取新鮮的土豆一個，儘量選擇表面比較光滑的，發芽的土豆不可食用。
2、將土豆洗淨之後去皮，以前一直很煩那些瓜果處理後的皮，現在安裝了垃圾處理器方便多了，一鍵粉粹超省事。
3、處理好的土豆削成薄片，放入清水裡浸泡，防止氧化變色，順便洗去表面的一些澱粉。
4、鍋裡放入適量清水，將土豆片放進去煮一不超過一分鐘即可，不要煮太長時間。
5、煮好的土豆片放入冷水裡降溫，然後瀝乾水分備用，由於不是直接食用，這裡的冷水可以使用自來水。
6、電烤爐預熱好之後，刷上少許食用油，用橄欖油或者玉米油也是可以的，如果烤肉類用黃油會更香。
7、然後將土豆片放上去。
8、在土豆表面刷上一層油，然後根據自己的口味加上孜然，椒鹽和調味，翻面再烤一下即可。喜歡吃辣的再加上一點辣椒粉，口感不僅更豐富，顏色也非常好看。
1、食材：大號土豆 1個，孜然粉 適量，辣椒麵 適量，鹽巴 少許，味精 少許。
2、首先準備一個大號的土豆就可以了，一個人的話是隨便夠吃的，將土豆洗淨切塊。
3、其次切好的土豆用清水沖洗一次，在用清水泡一下以去除過多的澱粉。
4、鍋中倒入清水煮開，並將土豆放入鍋中用大火煮兩分鐘，不用煮熟。然後撈出瀝乾。
5、鍋中倒入適量的清油，注意油量不要放多，和炒菜差不多就行，油開後關小火放入土豆塊，用筷子翻面注意不要焦了。
6、撈出土豆放入大碗中，然後放入少許鹽巴味精，在加入孜然粉和辣椒麵進行攪拌，一份香噴噴的孜然土豆就完成了。
1、主料：土豆400克。
2、輔料：辣椒粉一茶匙半、孜然粉半茶匙、蔥花適量、鹽一茶匙、雞粉三分之一茶匙、孜然適量。
3、土豆去皮切丁用清水沖洗乾淨，浸泡三分鐘然後控幹水份備用。
4、準備辣椒粉，孜然粉，蔥花。
5、平底鍋倒入一層底油燒至五成熱下土豆丁煎制。
6、煎制金黃。
7、撒入辣椒粉，孜然粉，鹽，雞粉翻炒均勻。
8、撒入蔥花翻炒均勻即可。
1、食材：大號土豆1個、孜然粉適量、辣椒麵適量、鹽巴少許、味精少許。
2、首先準備一個大號的土豆，將土豆洗淨切塊。
3、其次切好的土豆用清水沖洗一次，在用清水泡一下以去除過多的澱粉。
4、鍋中倒入清水煮開，並將土豆放入鍋中用大火煮兩分鐘，不用煮熟。然後撈出瀝乾。
5、鍋中倒入適量的清油，注 ...
1、食材：土豆350克、香蔥5克、鹽5克、雞精5克、花椒粉5克、胡椒粉5克、五香粉5克、孜然粉5克。
2、首先我們把土豆削皮切成均勻的厚片。
3、把切好的土豆片用水沖洗乾淨，去除澱粉。
4、把清洗乾淨的土豆片撈出控幹水分。
5、鍋中放油，加入適量的鹽，放入土豆片，小火慢慢煎制。
6、把 ...
1、首先土豆洗乾淨，用刨皮器刨皮。
2、然後切薄片，用竹籤將其串起來，表面刷油。
3、孜然粉、鹽、白胡椒粉混合成調料，均勻撒在土豆片上。
4、烤箱預熱，200度。
5、將土豆片碼在烤網上，放入烤箱烤10分鐘，孜然土豆片即可。 ...
1、土豆清洗乾淨。老薑切成薑末。香菜擇洗乾淨切碎。
2、將洗淨的土豆放入煮鍋中，加入適量水（水量以沒過土豆1cm為宜），調入鹽1茶匙（5g）,大火者開後，繼續煮約20分鐘，至土豆熟軟，撈出瀝去水分，放置溫涼。
3、放涼後的土豆去掉外皮，切成2cm—3cm見方塊狀。
4、炒鍋中倒入油，中火加熱至 ...
1、首先，買一點雞胸肉，拿回來先退冰，洗淨，切成小塊。
2、將切好的雞胸肉放在碗裡，加入鹽巴，味精，胡椒粉，雞蛋清等調料醃片刻，準備好麵粉和麵包糠。
3、然後，將油鍋燒熱，倒入多點植物油，將醃好的雞胸肉，一個一個分別沾點麵粉和麵包糠放進油鍋裡炸。
4、先沾麵粉，再沾麵包糠，在油鍋裡炸片刻後，肉 ...
1、食材：洋蔥丁適量，香腸適量，辣椒粉適量，白芝麻適量，孜然粉適量，蒜末適量，胡椒粉適量，糖適量。
2、起鍋燒油先把蒜末爆香。
3、然後加入洋蔥丁翻炒。
4、再將切好的土豆塊放入翻炒三分鐘。
5、刮好刀的香腸下鍋翻炒。
6、將香腸煎至兩面金黃起酥。
7、加入兩勺孜然粉、兩勺白芝麻、 ...
1、排骨適量、食用油適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、姜適量、豆瓣醬適量、蒜蓉辣醬適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、老抽適量、辣椒粉適量、孜然適量、椒鹽適量。
2、準備適量排骨，冷水下鍋焯水。
3、鍋裡倒油，下入八角，桂皮，香葉，姜，用小火炒香。
4、加豆瓣醬，蒜蓉辣醬，慢火繼續翻炒。
...