1、首先,買一點雞胸肉,拿回來先退冰,洗淨,切成小塊。
2、將切好的雞胸肉放在碗裡,加入鹽巴,味精,胡椒粉,雞蛋清等調料醃片刻,準備好麵粉和麵包糠。
3、然後,將油鍋燒熱,倒入多點植物油,將醃好的雞胸肉,一個一個分別沾點麵粉和麵包糠放進油鍋裡炸。
4、先沾麵粉,再沾麵包糠,在油鍋裡炸片刻後,肉眼看變成金黃色,差不多就可以起鍋了。
5、用漏勺將雞胸肉撈起,把油瀝乾淨,再裝到盤子裡,加點孜然粉混勻,可以加點沙拉醬,和番茄醬,味道更佳。
1、首先,買一點雞胸肉,拿回來先退冰,洗淨,切成小塊。
2、將切好的雞胸肉放在碗裡,加入鹽巴,味精,胡椒粉,雞蛋清等調料醃片刻,準備好麵粉和麵包糠。
3、然後,將油鍋燒熱,倒入多點植物油,將醃好的雞胸肉,一個一個分別沾點麵粉和麵包糠放進油鍋裡炸。
4、先沾麵粉,再沾麵包糠,在油鍋裡炸片刻後,肉眼看變成金黃色,差不多就可以起鍋了。
5、用漏勺將雞胸肉撈起,把油瀝乾淨,再裝到盤子裡,加點孜然粉混勻,可以加點沙拉醬,和番茄醬,味道更佳。
1、孜然粉主要由多種香料一起調配磨製而成的。 孜然粉 是我們生活中最常用的一種調味料之一。常用於烹飪牛、羊肉,能夠祛除其腥味,令其肉質更加鮮嫩。
2、用孜然粉加工牛羊肉,可以祛腥解膩,並能令其肉質更加鮮美芳香,增加人的食慾。孜然粉具有醒腦通脈等功效,能祛寒除溼,理氣開胃,祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然粉調味菜餚還能防腐殺菌。
1、孜然粉是我們生活中最常用的調味料之一,它的粉中帶有一股獨特的香氣,聞著就讓人食慾大好,且孜然粉的除腥作用十分強勁,十分受人們喜愛。那麼,孜然粉可以做的菜有哪些呢?
2、孜然粉可以做孜然土豆片、孜然土豆燴豆腐、孜然豬蹄、香辣什錦孜然三文魚、孜然炒麵筋、孜然羊肉粒、孜然烤羊排、爆炒孜然牛肉、孜然脆皮茄盒、孜然鍋巴等菜餚,都十分美味。
3、其中,孜然土豆片的做法最為簡便。做孜然土豆片時,先將土豆切成薄片,鍋中燒熱油,下入土豆片,翻炒後放入適量鹽,中小火煎至兩面金黃時,加入孜然粉,翻炒均勻後即可出鍋。