1、原料:米飯適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、雞蛋適量、鹽適量、十三香適量、水。
2、火腿,胡蘿蔔,黃瓜切碎。
3、炒鍋燒熱加油放蔥爆香,打入一個雞蛋。翻炒均勻。
4、放胡蘿蔔丁,繼續翻炒。
5、加一勺水,一邊翻炒,一邊用鏟子壓碎米飯塊。
6、米飯基本上都炒散了。
7、再加上黃瓜碎,火腿碎翻炒均勻。
8、加鹽加十三香,調味。出鍋。
1、取熟香米飯500克,打散待用。將蝦仁、鮮貝、洗淨、上漿。分別過油去生,將過油後鮮貝用手拆成絲,待用。
2、雞蛋打散加入蔥末和少許鹽,上鍋炒成蛋茸,裝碗待用。將青豆過熱水燙熟,鍋裡放食用油,把火腿末和香菇煸炒,出香味。逐步加入青豆、雞蛋茸。
3、後將香米飯倒入鍋中,撒少許鹽煸炒。再炒的過程中,逐步加入青豆、雞蛋茸、熟蝦仁、鮮貝絲,炒至均勻。
4、後放入蟹籽炒至米飯鬆散,配料分部均勻,ok裝盤上桌。
1、首先將雞蛋打散,熱油炒松雞蛋液盛出備用。
2、其次下油鍋爆香蔥花蒜末倒入,雞蛋翻炒。
3、最後加入米飯,醬油,鹽調味翻炒均勻,撒香蔥末和肉鬆。
4、關鍵:飯要東北大米做的,南方大米不行。雞蛋一定要攪拌均勻,在攪拌的過程中千萬不要放水。
1、材料:白飯300克,泡菜40克,熟柴魚片10克,蝦仁30克,蔥、紅辣椒各1根,醃黃蘿蔔3片,油2大匙,芥末1/2小匙。
2、泡菜瀝乾水分、切丁;蔥、紅辣椒洗淨,切末備用;蝦洗淨去殼去蝦線,切丁。
3、鍋中倒入2大匙油燒熱,爆香蔥及紅辣椒,放入蝦仁炒熟,放入白飯及泡菜拌炒,加入芥末炒勻,盛入盤中 ...
1、雞蛋2個、捲心菜小半個、胡蘿蔔1條、食鹽、醬油、蔥、姜、調和油。
2、做法:雞蛋兩個,煎好並切成蛋碎,備用。
3、鹹魚肉洗淨。
4、包菜適量並切碎,備用。
5、胡蘿蔔適量,切成粒狀,炒熟備用,生薑適量。
6、鍋裡燒熱放油,將生薑放入爆香,再將鹹魚肉放入翻炒片刻。
7、鍋裡放油倒 ...
1、剩米飯一碗、胡蘿 一根、雞蛋兩個、火腿腸兩根、芹菜兩根、油3克、鹽2克、蔥花2克。
2、胡蘿蔔,火腿腸切粒備用。
3、芹菜,蔥花備用。
4、熱油鍋下胡蘿蔔翻炒。
5、加芹菜粒入鍋翻炒。
6、八成熟加鹽調味。
7、另一隻鍋,熱油鍋加打散的雞蛋入鍋煎。
8、雞蛋凝固馬上下米飯入 ...
1、原料:海苔、腰果、米飯、橄欖油。
2、海苔剪碎,腰果切碎,剩米飯一碗。
3、鍋熱橄欖油,入腰果炒炒香,小火,加入米飯,翻炒至米飯有彈性,加入海苔。
4、再翻炒一會加鹽調味出鍋即可。
5、腰果:它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老,助陽氣。 ...
1、準備好各種材料,蝦仁、胡蘿蔔、雞腿菇、雞蛋、青豆、米飯、鹽、蠔油、料酒、胡椒,切丁的切丁,蝦仁用黃酒白胡椒醃一下。雞蛋打散,和米飯拌一起。
2、熱油鍋,下青豆、雞腿菇、胡蘿蔔炒一下,加鹽,撈出備用,再下蝦仁炒一下,撈出備用。
3、將米飯雞蛋混合物倒入鍋中翻炒,倒入蔬菜丁一起炒,再倒入蝦仁翻炒下 ...
1、材料:飯400g、香腸70g、青瓜70g、胡蘿蔔50g、雞蛋2個、油3湯匙、鹽1茶勺、料酒1茶匙、白胡椒粉少許。
2、青瓜洗淨,去皮或者用刀背颳去刺,胡蘿蔔洗淨刨皮。
3、香腸、青瓜、胡蘿蔔都切成小碎丁,雞蛋打散加入料酒拌勻。
4、熱鍋裡面加入1湯匙油,雞蛋放入炒碎盛出。
5、再倒入剩 ...
1、準備原料:隔夜米飯一碗,油,雞蛋,蔥花適量,豆芽,胡蘿蔔,菠菜適量。
2、雞蛋攪勻,豆芽洗淨控水,菠菜洗淨切段,胡蘿蔔洗淨去皮切碎,蔥花切碎。
3、油鍋熱油炒雞蛋盛出備用。
4、鍋底加少許油先後炒蔥花,豆芽,胡蘿蔔,米飯,雞蛋,菠菜。
5、加鹽炒勻盛出。 ...