安吉白茶的品質特點是什麼

　　安吉白茶的特點和功效，安吉白茶屬於綠茶類，性偏寒，產於浙江省安吉縣，這裡山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉。

　　安吉白茶，為浙江名茶的後起之秀。安吉白茶，是用綠茶加工工藝製成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹。

　　安吉白茶的功效與作用

　　1、安吉白茶作為一種茶品，品飲起來有著生津止渴的功效。茶葉中含有的咖啡鹼等成分能夠刺激人體，達到提神益思之功效。

　　2、安吉白茶中富含氨基酸等成分，經常飲用可以幫助調節人體血壓血脂的平衡，達到降脂降壓等方面的功效。

　　3、安吉白茶中的某些成分對於減肥來說有著很不錯的功效，對於愛美的人士來說，喝茶就可減肥，簡單有方便，是不錯的選擇哦。

　　4、安吉白茶中的某些成分對於預防癌症、抵抗衰老等方面也有一定的預防功效哦。

　　安吉白茶的特點為：扁平光滑，外形似鳳羽，挺直尖削；嫩綠顯玉色，勻整。兩種茶的湯色均嫩綠明亮，香氣鮮嫩而持久；滋味或鮮醇、或馥郁，清潤甘爽，葉白脈翠。

　　根據品級不同，為一芽一葉初展至一芽三葉不等，高品級者芽長於葉。

　　安吉白茶的特點：

　　1、外形

　　安吉白茶扁直堅挺，“鳳形”安吉白茶條直顯芽，圓實勻整；“龍形”安吉白茶扁平滑潤，纖直尖削，色澤翠綠，白毫顯露，葉芽鮮活泛金邊。

　　2、葉底

　　葉底嫩綠明亮，芽葉明顯可辨，脈絡突顯，葉張透明，莖脈清晰，色澤翠綠。

　　3、口感

　　安吉白茶是綠茶中的珍品，具有一種獨特香味，且隨著茶葉品級的增加，香氣也越加清醇。

　　湯色嫩綠潤澤，鮮嫩高揚。同時，安吉白茶還鮮爽持久，清潤甘爽，回味生津。

　　結語：

　　安吉白茶外形似鳳羽，條直顯芽，芽壯勻整，嫩綠鮮活，透金黃，沖泡後葉白、脈綠，“葉白脈綠”是安吉白茶葉底的標誌特點。

　　安吉白茶， 一芽二葉初展，外形細秀、勻整，此種為優質白茶，安吉白茶外形細秀，形如鳳羽，顏色鮮黃活綠，光亮油潤；沖泡杯中葉張，莖脈翠綠，湯色鵝黃，清澈明亮，葉肉玉白，葉脈淡綠，鮮爽甘醇，香高持久；

　　品質特點：

　　茶香味甘：安吉白茶茶色翠綠，茶香嫩香，沖泡後，清香持久，而且滋味鮮爽；

　　營養成分高：白茶的營養成分高於常茶，根據生化測定，氨基酸含量高達百分之六至百分之十左右。